2° Esperimento. 



Per questo esperimento furono impiegate le ghiandole ermafrodite 

 di otto Aplysiae liinacinae. Liberate dall'epatopancreas e ridotte in pasta, 

 tutte insieme, fu determinato il loro contenuto in azoto. A tale scopo 

 1.5S95 gr. di pasta furono kjeldalizzati e per neutralizzare l'ammoniaca 

 risultata furono usati 14.1 e. e. "'-^ SO^H.,, corrispondenti a 2.48 o o 

 azoto nelle ghiandole ermafrodite. 



Per la ricerca dei fermenti furono fatti i seguenti miscugli : 



1. — 4.5 gr. d'azoto vennero mescolati con 45 e. e. d'acqua ed il mi- 



scuglio venne riscaldato fino all'ebollizione. Dopo raffreddamento 

 furono aggiunti 0.5 e. e. di cloroformio (C). 



2. — 4.5 gr. d'organo vennero mescolati con 45 e. e. d'acqua e 0.5 e. e. 



di cloroformio (A). 



3. — 4.5 gr. d'organo vennero mescolati con 45 e. e. di una soluzione 



di 0.25 o o d'acido acetico e 0.5 e. e. di cloroformio. 



4. — 4.5 gr. d'organo vennero mescolati con 45 e. e. di una soluzione 



di 0.25 o'o di carbonato sodico e 0.5 e. e. di cloroformio. 



Tutti e quattro i miscugli furono messi contemporaneamente in 

 termostato a 37° e vi furono lasciati per 9ó ore. Passalo questo tempo 

 e proseguendo come nell'esperimento precedente, furono ottenuti i fil- 

 trati corrispondenti ai quattro miscugli sopra citati. 



In 20 e. e. di ciascuno fu determinato 1' azoto. Per neutralizzare 

 l'ammoniaca risultata furono usati : 



4.2 e. e. " , SO,H, per il filtrato 1 (C) 

 4.6 e. e. » " filtrato 2 (A) 

 8.5 e. e. " " filtrato 3 (acido) 

 5.4 e. e. " " filtrato 4 (alcalino) 



equivalenti a 



0.0588 gr. d'azoto in 100 e. e. del filtrato 1 (C) 



0.0644 gr. " " filtrato 2 (A) 



0.1190 gr. " " filtrato 3 (acido) 



0.0756 gr. " " filtrato 4 (alcalino) 



Risulta che occorse un eccesso di : 



0.4 e. e. "5 SO,H.,, equivalenti a 0.0056 " o N, pel filtrato 2 (A) 



4.3 e. e. " " 0.0602 " filtrato 3 (acido) 

 1.2 e. e. " " 0.0168 Oq " filtrato 4 (alcal.) 

 Quanto per cento dell' azoto totale contenuto nelle ghiandole er- 

 mafrodite si trova sotto la forma di prodotti solubili, non coagulabili, 



