Î06 SANTES. — BILL. sur. SC. XAÏ. OUEST. — 1. 6. 



Famille PECTINIDAE 

 Genre pecten Mùller 



Pecten maxiraus (Linné). — Locard, 188(1. Prodr., p. 506. 



On drague cette espèce devant la Flotte, Saint-Martin, Loix, 

 les Portes, etc., où elle est assez commune. On la vend à la 

 Rochelle, comme comestible, sous le nom de Coquille de Saint- 

 Jacques, bien que différente du P. Jaeobaeus (L.), espèce médi- 

 terranéenne. 



Pecten varius (Linné). — Locard, 1886, Prodr., p. 509. 



Espèce très commune sur toutes les côtes de l'île, mais de 

 coloration variable. Vit attaché aux pierres, aux rochers. On la 

 drague surtout devant la Flotte, pendant l'hiver et une partie 

 du printemps. La pêche de ce coquillage, très estimé, d'un prix 

 peu élevé, nommé improprement Pétoncle, acquiert chaque 

 année une importance de plus en plus grande. Le seul banc de 

 la Flotte est exploité annuellement par près de 150 bateaux, 

 montés par 650 hommes. 



Pecten distortus da Costa. — Locard, 1886, Prodr., p. 510. 

 Dans les fissures des rochers ; sur les valves d'Huîtres. Côte 

 N. de Loix ; les liâtes. Assez rare. 



Famille OSTREIDAE 

 Genre ostrea Linné 



Ostrea ednlis Linné. — Locard, 1886, Prodr., p. 518. 



L'Huître, coquillage dont chacun apprécie le goût délicat, et 

 regrette le haut prix. 



L'île de Ré est privilégiée pour la récolte de ce précieux Mol- 

 lusque. Ses Huîtres vertes sont sans rivales. 



Les Huîtres sont répandues dans toutes les mers et partout 

 elles sont recherchées pour l'alimentation. Elles vivent en société, 

 et forment près des rivages d'immenses bancs, nommés naissins, 

 sur lesquels on les recueille à l'aide de la drague, long filet en 

 forme de sac, muni d'un long couteau qui racle le fond, en déta- 

 che le coquillage et le fait tomber dans la poche du filet. 



