POMME (CALVILLE) GARIBALDI. 
nexionistes avaient employés pour distinguer les sections de leur 
grand genre Pirus. 
Ce n’est pas ici le lieu de discuter le pour et le contre de ces 
opinions divergentes : et à ce sujet nous renvoyons nos amés et 
féaux lecteurs aux nombreux ouvrages, soit purement botaniques, 
soit pratiques, édités sur ce chapitre, tels par exemple que ces 
œuvres pomologiques qui surgissent de nos jours de tous côtés. 
Le Malus se distingue nettement du Pirus, par un calyce adhérent, 
contracté à la gorge; des étamines plus ou moins soudées à la base 
et enserrant les styles; un piridion (et non pyridion; V. la note (3) 
ci-dessus) sphérique, ombiliqué aux deux extrèmités; un endocarpe 
très développé, dur, cartilagineux; une pulpe ferme, peu juteuse, 
jamais blette, ete. — Point d'épines; des feuilles molles, duveteuses, 
dentées; de fines glandules sur les nervures médianes et les pé- 
tioles (SPAcH; (1)). 
Si de tels caractères, comparés à ceux du Pirus proprement dit, 
ne suffisent pas pour séparer ces deux genres, au point de vue de la 
Botanique moderne, il faudrait douter de la raison d'être de la 
plupart de ceux qui semblent le mieux établis dans la nomenclature. 
Nous avons à peine besoin de relater ici que le Pommier, type 
des nombreuses variétés comestibles qui se voient sur nos tables, 
depuis la fin d'août jusqu'en mars ou même avril, est originaire des 
anciennes forêts druidiques de l'Europe, et a été connu de toute 
antiquité; mais, des fruits petits, acerbes et fortement astringents 
de ces temps reculés, à ceux de nos jours, dits Calville, Reinette, 
. Api, Rambour, Châtaignier, etc., etc., et des nombreuses variétés de 
ceux-ci, comme il y a loin ! quels perfectionnements, quelles amé- 
liorations dues à la culture! Mitia poma, disait déjà de son temps 
Virgile, contrairement à acerba poma, fruits à l'état sauvage, des 
forêts des Gaules. 
Si dans les vergers les variétés de Pommes sont nombreuses, il 
n'en est pas de même des espèces proprement dites, dont nos ouvra- 
ges systématiques n’enregistrent qu'une vingtaine environ, propres 
aux parties tempérées et septentrionales des deux continents. L'on 
soupçonne, et non sans raison, à cause de l'extrême diversité de 
forme, de coloris et de saveur, que présentent ces dites variétés, 
qu’elles ne sont pas uniquement le produit amélioré des Pommes 
sauvages de nos forêts, mais qu'elles sont dues aux croisements 
séculaires et répétés incessamment de celles-ci avec quelques espè- 
ces exotiques. Considérées seulement comme plantes ornementales, 
les espèces du Malus l'emportent sur celles du Pirus; leurs fleurs 
sont plus grandes, plus richement colorées, et en général d'une 
(1) C’est par erreur que quelques auteurs ont écrit dans les diagnoses génériques : 
folia eglandulosa ! 
