30 AGRICULTURE, HORTICULTURE, ÉCONOMIE RURALE. 
PASTEUR (L.), membre de l'Institut. Études sur le vin. Sesmaladies, 
causes qui les provoquent, procédé nouvean pour le conserver et pour le 
vieillir. 2* édition, remaniée et considérablement augmentée, principale- 
ment en ce qui concerne les appareils sur le chauffage des vins. Paris, 
1875. 1 vol. grand in-8 de 550 pages avec 32 planches gravées sur acier, 
imprimées en couleur et 25 grav dans le texte dont 15 nouvelles. 48 fr. 
M. Pasteur vient de recevoir à l'Exposition de Vienne (1873) un diplôme d'hon- 
neur pour ses Etudes sur le vin. ll avait recu précédemment de la Société d'en- 
couragement le grand prix de 12,000 francs (1872). Les Etudes sur le vin ont été 
couronnées par le Comité central agricole de Sologne et par le Jury de l'Exposition - 
universelle de 1867, ; 
PELLETAN (J ). Manuel pratique du microscope appliqué à 
la sériciculture, par le procédé Pasteur. Paris, 1875. In-18 de 124 pages 
UA a TI T et 2 fr. 
PETIT LAFITTE, Etudes sur les pruniers. 1848. In-8 de 105 
BaÜges ul o oue en Eua i I HRS T LE Tr. 
KEY (A.), professeur de jurisprudence, de clinique et de maréchalerie à 
l'École vétérinaire de Lyon. Traité de jurisprudence vétéri- 
maire, contenant la législation sur les vices rédhibitorres et la garantie 
dans les ventes d'animaux domestiques, suivi d'un Traité de méde- 
cine légale sur les blessures et les accidents qui peuvent survenir 
en chemin de fer. 2* édition, revue, corrigée et augmentée, Paris, 1874. 
Tiprtvol- in-s de 770 papes... L CCP CI oe 10 fr. 
— Traité de maréchalerie vétérinaire, comprenant l'étude de la 
ferrure du cheval et des autres animaux domestiques, sous le rapport des 
défauts d'aplomb, des défectuosités et des maladies du pied. 2° édition, 
augmentée. Paris, 1865. 1 vol. in-8, avec 174 fig. dans le texte.. . 9 fr. 
SERINGE (N.-C.). Description, culture et taille des múriers, 
leurs espéces et leurs variétés. Paris, 1855. 1 vol. in-8 et atlas in=4 de 
ZUM v or Eo ss rs po pau 4a Qu 3 40!B- fy. 
Paris, 1869. 4 vol. in-18 avec 24 gravures dans le texte. . . . 4 fr. 95 
STEUDEL. Nomenclator botanicus, seu Synonymia plantarum uni- 
versalis, enumerans ordine alphabetico nomina atque synonyma, tum 
generica et specifica et a Linnzeo et a recentioribus de re bo:anica scripto- 
ribus plantis phanerogamis imposita. Editio seeunda. Stuttgart, 1840. 2 vol. 
grand in-8 de 1662 pages (8 fr.) . . ...:...... Cu EE. 
TABLEAU de l'art vétérinaire, contenant la description du cheval et 
autresanimaux domestiques, leurs perfections, leurs défauts, leurs maladies 
et leur traitement. 1 feuille avec 5 15 
——- Fertilisation du sol par 
Paris, 1860. In-8 de 48 pages... .. 
