93 



und, dass es die neu gebildeten Bakterien sind, welche, ohne 

 sich zu vermehren, das Nitrit in Nitrat umwandelen. 



Es steht denn auch fest, dass das Nitratferment, auch in 

 Reinkultur, Spuren von gelösten organischen Stoffen verarbeiten 

 kann ohne das Vermögen zur Nitratation zu verlieren. Concen- 

 trationen von Vioo> ja von 1/20 Prozent Pepton siccum oder 

 Natriumazetat können unter Umständen vertragen werden ; 

 gewöhnlich sind solche geringe Menge jedoch schon verderblich. 

 Der Zustand der Keime ist also nicht gleichgültig ; worin dieser 

 Zustand aber besteht ist nicht bekannt. In einzelnen Fällen 

 habe ich gute Nitratationen erhalten bei der Aussaat von auf 

 Fleischbouillongelatine erhaltenen, gemischten Kolonien, welche 

 sich entwickelt hatten aus darauf ausgesäten Nitratationen. Viel- 

 leicht handelte es sich dabei um Keime, welche infolge ihrer 

 zufälligen Lage nicht ernährt und nicht gewachsen waren, denn 

 die Regel : „ohne Wachstum keine Veränderung", dürfte auch 

 hier gelten. 



Die Reinkultur des Nitratfermentes im nitratierenden Zustand 

 ist mühsam und erfordert imganzen einige Wochen. Zunächst 

 wird auf bekannte Weise, und in Uebereinstimmung mit 

 WinOGRADSKY'S schönem Versuche, eine Rohnitratation ange- 

 fertigt. Dazu wird in ein ERLENMEYER-kolben, mit einer 

 dünnen Schicht einer Lösung von: Leitungswasser 100, Natri- 

 umnitrit 0,05 à 0,1 und Bikaliumfosfat 0,01, infiziert mit 

 Garten- oder Ackererde, kultiviert bei 30". Nach 10 bis 14 Tagen 

 ist das Nitrit völlig verschwunden und das Nitratferment der- 

 weise angehäuft, dass eine Ueberimpfung weniger Tropfen in 

 eine neue Nährlösung bei übrigens gleichen Bedingungen, 

 jedoch in klarer Lösung, schon nach ungefähr einer Woche 

 das Nitrit zum Verschwinden bringen kann. Bei Versuchen im 

 Laboratorium entsteht nun ebenfalls die für die Rohnitrata- 

 tionen so eigentümliche ,, Kahmhaut", welche aus ein paar Bak- 

 terienarten besteht, worauf wir noch zurückkommen. In Kolben, 

 welche im Freien aufgestellt sind, entsteht diese Kahmhaut 

 zwar ebenfalls, jedoch in viel schwächerer Ausbildung und wird 

 erst bei genauem Zusehen bemerkt. 



Einen Einblick in die Mikrobenbevölkerung der nitratierenden 

 Lösungen, bekommt man am besten durch Aussaat auf Kiesel- 

 oder Agarplatten. Das Agar muss vorher ausgelaugt werden um 



