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Sic bemerken dabei, dasz nur die sterische Anordnung der 

 Aminogruppe an dem «-Kohlenstoff noch unbestimmt ist und 

 dasz für die Annahme der Aldehydgruppe der gleiche Vorbe- 

 halt wie bei den Zuckern gilt. Bei der viel gröszerer Ver- 

 breitung des Traubenzuckers in der Natur wird man selbst- 

 verständlich der Annahme, dasz das Glucosamin sich von ihm 

 ableite, die gröszere Wahrscheinlichkeit zumessen, aber der 

 direkte Beweis dafür fehlt augenblicklich noch. 



Der Name Glucosamin ist von einigen Autoren in Chitosamin 

 abgeändert worden. FISCHER und LeuchS sagen aber, dasz 

 der alte von LedderhoSE gewählte Name Glucosamin in jeder 

 Beziehung verdient rehabilitiert zu werden. 



SUNDWIK 1) und von FÜRTH und SCHOLL 2) erhielten durch 

 Behandlung mit rauchender Salpetersäure salpetersaure Aether, 

 sogenannte Nitrochitine und FräNKEL und KELLY s) durch 

 Behandlung mit Schwefelsäure von 70 bis 72 0/0 Monoacetyl- 

 chitosamin und Acetyldichitosamin. 



Wenn man Chitin bis auf 180° mit Kalilauge erhitzt, wird 

 es unter Abspaltung von Essigsäure in Chitosan *) (Mykosin 

 GilSON) verwandelt. Dieses Spaltungsprodukt ist, wie das 

 Chitin, unlöslich in Wasser und in gewöhnlichen Lösungs- 

 mitteln. Es besitzt basische Eigenschaften und bildet mit 

 Säuren meist in Wasser lösliche Salze. Demzufolge löst es 

 sich in vielen verdünnten Säuren, z. B. in 2 o/^iger Essig- 

 säure und 2 1/2 Voig^'' Salzsäure. In konzentrierter Salzsäure 

 ist es bei der gewöhnlichen Temperatur unlöslich. Verdünnte 

 Schwefelsäure löst Chitosan auch nicht und schlägt es aus 

 Lösungen anderer verdünnter Säuren als Chitosansulfat nieder. 



Nach LÖWY 5) präzipitieren auch Phosphowolframsäure, 



') E. E. SuNDWiK, Zur Constitution des Chitins, Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 5. Bd. (1881), p. 387. 



2) O. VON FÜRTH und E.MiL Scholl, Über Nitrochitine. Beilr. zur chem. 

 Physiologie und Pathologie, X. Bd. (1907), p. 188. 



5) S. FräNKEL und A. Kelly, Beiträge zur Constitution des Chitins. Sit- 

 zungsber. d. kais. Akad. d. Wiss. CX. Bd. 1901, Abt. II b, p. I147. 



*) F. Hoppe-Seyler, Über Chitin und Cellulose. Ben d. D. chem. Ges. 27. 

 Jahrg. 1894, p. 3329. — E. Gilson, Recherches chimiques sur la membrane 

 cellulaire des champignons, 1. c. p. 11. 



^j E. LÖWY, Über krystaUinisches Chitosansulfat, Bloch. Zeitschr. 23. Bd. 

 1910, p. 47. 



