Erhitzen bis auf 300° in Glyzerin wird das Lichenin (Isolichenin) 

 aus der Zellwand entfernt und danach findet mit Jod keine 

 Blaufärbung mehr statt. Wenn man nach dem Erhitzen in 

 Glyzerin die Präparate bis auf 160° in konzentrierter 

 Kalilauge erwärmt und mit absolutem Alkohol auswäscht, so 

 färben auch die Sporenschläuche sich mit Jodjodkaliumlösung und 

 verdünnter Schwefelsäure violett. Die Farbe ist deutlich aber 

 hell. Der Rest der Sporenschläuche ist zum Teil löslich in ver- 

 dünnter Essigsäure ; er besteht deshalb nicht ganz aus Chitosan. 

 Neben Lichenin (Isolichenin) und verschiedenen anderen Stoffen 

 enthalten die Sporenschläuche offenbar auch etwas Chitin. 



Zusammenfassung. 



Chitin und Chitosan verhalten sich Reagenzien gegenüber 

 sehr verschieden. Chitin ist ein verhältnismäszig indifferenter 

 Körper. Es wird nur durch kräftige Reagenzien, wie starke 

 Mineralsäuren, Ätzkalien und kräftige Oxydationsmittel ange- 

 griffen. Chitosan dagegen reagiert mit einer Menge verschie- 

 dener Stoffe. Was wir von der chemischen Struktur dieser 

 beiden Körper wissen, reicht noch lange nicht aus, um das 

 verschiedene Verhalteq Reagenzien gegenüber zu erklären. 

 Unsere Kenntnis von der chemischen Struktur des Chitins ist 

 noch sehr unvollständig und ungewisz. Die chemische Struktur 

 des Chitosans ist zwar auch noch nicht vollständig bekannt, 

 aber durch die Untersuchungen der Chemiker ist doch soviel 

 ans Licht gekommen, dasz ich met Erfolg nach neuen mikro- 

 chemischen Methoden suchen konnte zum Nachweis dieses 

 Zersetzungsproduktes des Chitins. 



Aus dieser Publikation geht hervor, dasz man Chitosan nicht 

 nur mittels Jod und einer Säure (verdünnte Schwefelsäure), 

 sondern noch auf verschiedene andere Weisen mikrochemisch 

 in den Zellwänden und Geweben nachweisen kann. Von den 

 neuen Methoden erwähne ich zunächst einige, wobei die Zell- 

 wand gefärbt wird, als die Nachweisung des Chitosans mittels 

 Ferrocyanwasserstoffsäure (Ferrocyankalium und verdünnte 

 Schwefelsäure) und eines Ferrisalzes (Ammoniumferrisulfat), 

 mittels Ferricyanwasserstoffsäure (Ferricyankalium und verdünnte 

 Schwefelsäure) und eines Fcrrosalzes (Ammoniumferrosulfat), 



