V. Varietät, Rasse, Ernährungsmodification. 271 



als etwas Ausserordentliches und Specifisches, so lange ■v\dr sie aus 

 der Ferne als etwas ^fysteriöses anstaunen. Ziehen w^r den Schleier 

 von dem Mysterium weg und zergliedern wir die demselben zu 

 Grunde liegende Erscheinung, so haben wir es mit gewöhnlichen 

 Ernährungsvorgängen zu thun, wie sie thatsächlich immer von 

 Individuum zu Individuum wechseln können. Die Gärthätigkeit 

 der Pilze beruht auf gewissen Bewegungszuständen des Ernährungs- 

 plasmas, welche auf das Gärmaterial übertragen werden. Die In- 

 fectionsthätigkeit der Krankheitspilze beruht entweder ebenfalls auf 

 solchen specifischen Bewegungszuständen, welche die normalen 

 Bewegungszustände der lebenden Substanz des inficirten Organismus 

 stören, gleichwie von verschiedenen Gärpilzen der stärkere die 

 übrigen stört und verdrängt. Oder die Krankheitspilze erweisen 

 sich in der A^erwandtschaft zu gewissen Nährstoffen als die stärkeren 

 und entziehen dem Blut und den Gewebezellen Sauerstoff oder 

 andere unentl)ehrliche Verbindungen. Wahrscheinlich treffen diese 

 beiden Momente stets zusammen, da sie die Folge der specifischen 

 physikalisch-chemischen Beschaffenheit des Ernährungsplasmas sind. 

 Damit wäre nicht ausgeschlossen, dass die Infectionspilze auch 

 sehr giftige Verbindungen in geringen Mengen erzeugten, welche 

 ihre nachtheiligen Wirkungen auf den inficirten Organismus unter- 

 stützten. 



Mag nun in Wirklichkeit das eine oder andere Moment allein 

 vorhanden sein oder mögen sie vereint, auftreten, so lassen sie sich 

 durch geringe und vorübergehende Veränderungen in der Lebens- 

 weise der Pilzzellen erklären. Die veränderten Einflüsse in Nahrung:, 

 Temperatur und Sauerstoffzufuhr bewirken nicht eine Umbildung 

 des Idioplasmas, sondern nur eine vermehrte Erregung der einen 

 und eine verminderte Erregung der anderen idioplasmatischen An- 

 lagen und in Folge dessen eine Zunahme der einen, eine Abnahme 

 der anderen plastischen und chemischen Processe im Ernährungs- 

 plasma, also eine andere Mischung des Zelleninhaltes, eine Steigermig 

 der einen Bewegungszustände und eine stärkere Anziehung auf gewisse 

 Verbindungen in der Umgebung. Findet Bildung von giftigen Sub- 

 stanzen in den Krankheitspilzen statt, so mangelt dieselbe ihren 

 gewöhnlichen und unschädlichen Modificationen nicht gänzlich, 

 sondern ist in denselben nur auf ein Minimum, vielleicht auch auf 

 eine latent bleibende Anlage beschränkt, wie die Bildung von 



