Innerer Bau der festen Körper. 421 



Abgusses. Die Gestalt der Molecüle muss daher im Allgemeinen eine 

 polyedrische sein, wie die der Krystalle, und zwar eine regelmässige, 

 wenn sie sich in parallele Ebenen gruppiren , wie bei den Protein- 

 krystalloiden , eine unregelmässige und mehr oder weniger keil- 

 förmige, wenn die Anordnung eine concentrisch- krummflächige ist, 

 wie bei den Stärkekörnern. Die Ausbildung von Kry stallflächen lässt 

 sich natürlich nur im ersten Falle, hier aber nach den verschieden- 

 sten Krystallsystemen erwarten, wie denn auch bereits rhombische 

 und klinorhombische ( rhomboedrische ? ) Formen von organisirten 

 Substanzen bekannt sind. Jede durch drei Molecüle gelegte Ebene 

 bezeichnet alsdann eine mögliche Krystallfläche. 



Ob die Krystallform der Molecüle mit derjenigen ihres Aggre- 

 gates in einem bestimmten Zusammenhang stehe oder vielleicht gar 

 mit der letztern identisch sei, lässt sich nicht mit Sicherheit bestim- 

 men. Doch ist kaum anzunehmen, dass ein Krystalloid mit recht- 

 winkligen Axen sich aus Molecülen mit schiefwinkligen aufbaue oder 

 umgekehrt; es ist \äelmehr am wahrscheinlichsten, dass wirklich 

 Uebereinstimmung zwischen den beiden Krystallformen bestehe. 

 Soviel ist jedenfalls sicher, dass die optischen Eigenschaften der 

 Krystalloide , wie überhaupt eines beliebigen Aggregates von Mole- 

 cülen , nur von der Beschaffenheit dieser letzteren , nicht aber von 

 ihrer Anordnung abhängen, so dass also optisch negative Molecüle 

 auch ein optisch negatives Verhalten des Aggregates und ebenso iso- 

 trope Molecüle den Isotropismus des Aggregates bedingen. Diese 

 Schlüsse ergeben sich, wie oben 'p. 355 gezeigt wurde, aus den be- 

 kannten Farbenerscheinungen , -welche das polarisirte Licht in Mem- 

 branen und Stärkekörnern in den verschiedenen Stadien der Quellung 

 hervorruft. 



Die Grenzen, bis zu welchen die Molecüle sich in Folge der 

 Quellung der Substanz von einander entfernen und beim Austrock- 

 nen wieder näher rücken , sind durch die hierdurch bedingten Vo- 

 lumenveränderungen bestimmt. Bei gallertartigen Membraiaen, 

 welche beim Austrocknen sich auf Vs ihres Volumens zusammen- 

 ziehen, müssen sich z. B. die Centren der Molecüle durchschnittlich • 



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auf I Vs = Vo ihrer ursprünglichen Entfernung nähern.' Hätten die 

 Molecüle selbst Würfelform, so müssten im aufgequollenen Zustande 

 die Interstitien den Durchmesser eines Würfels erreichen. 



Eine weitere Eigenthümlichkeit der organisirten Substanz be- 384 

 steht — soweit wenigstens die genauer bekannten Beispiele ein Ur- 



