422 Mikrophysik. 



theil erlauben — darin, dass sie sich stets als ein Gemenge zweier 

 chemisch verschiedener Substanzen erweist, welche durch Lösungs- 

 mittel von einander getrennt werden können. So bestehen z. B. die 

 Stärkekörner aus Granulöse und Cellulose, desgleichen die Zell- 

 membranen durchgehends aus zwei Substanzen von ungleicher Lös- 

 lichkeit, und auch die Proteinkrystalloide lassen einen Theil ihrer 

 Masse durch verdünnte Säuren ausziehen, während ein anderer Theil 



unter Beibehaltung der Krystall- 

 form zurückbleibt. Man kann sich 

 nun die Molecularconstitution ei- 

 nes solchen Gemenges in verschie- 

 dener Weise denken. Entweder 

 bilden die beiden Substanzen Mole- 

 cüle von nicht sehr verschiedener 

 Grösse und Anordnung Fig. 200) ; 

 dann ist selbstverständlich jedes 

 ^' „.^ ofA beliebige Verhältniss zwischen den 



beiden Substanzen denkbar. Oder 

 die regelmässige Form und Anordnung beschränkt sich auf die Mole- 

 cüle der einen Substanz, indem die der andern unregelmässig in die 

 Interstitien eingelagert sind, etwa wie der Mörtel zwischen die Steine 

 eines Mauerwerkes 'Fig. 201;. Eine 

 <^ ;> dritte Annahme, dass nämlich die Mole- 



I®* --^l cüle selbst aus Atomen beider Substan- 



^ zen zusammengesetzt seien , ist mit der 



^"^ > Krystallnatur der Molecüle nicht wohl 



^ ^ vereinbar, da eine theihveise Lösung der 



pjg 201. integrirenden Bestandtheile bei Kry- 



stallen nicht möglich ist. Die Krystall- 

 natur der Molecüle spricht auch gegen die Voraussetzung, dass die 

 Atome verschiedener Substanzen Molecüle mit gleichen Winkeln bil- 

 den. Unter den möglichen Combinationen hat somit die Einlagerung 

 der einen Substanz in die Molecularinterstitien der andern die grösste 

 . Wahrscheinlichkeit. 



4. Cohäsioii und Adbäsioii. 



385 Die Ausdrücke Cohäsion tmd Adhäsion bezeichnen in manchen 



Fällen sehr nah verwandte Begriffe, ja sie sind oft geradezu als 

 synonym zu betrachten. Die Schichten einer organisirten Substanz 

 cohäriren oder adhäriren , je nachdem man von dieser oder jener Vor- 



