476 Mikrochemie. 



ist , in dem Sinne nämlich , dass verwandte StoiFe ein übereinstim- 

 mendes Verhalten zeigen , geht aus folgenden Beispielen hervor. Alle 

 gummi- und celluloseartigen, ebenso die eiweissartigen Stoffe kom- 

 men in der Pflanze nur in Lösung und im organisirten Zustande vor. 

 In letzterer Form treten sie ferner stets als Gemenge von wenigstens 

 zwei verschiedenen Verbindungen auf, wovon die eine durch ein 

 Lösungsmittel ausgezogen werden kann, M^ährend die andere sich 

 noch nicht löst. Stärkekörner, Zellmembranen, Proteinkrystalloide, 

 Plasmagebilde stimmen in dieser Beziehung übereiu. Das Chlorophyll 

 ■und die chemisch verwandten Farbstoffe der Algen und Flechten 

 (Phycocyan, rother Farbstoff der Florideen] kommen eingelagert in 

 Plasmagebilden oder gelöst in aetherischen oder fetten Oelen, das 

 Anthocyan oder Erythrophyll dagegen in wässeriger Lösung und in 

 Farbkrystalloiden, aber nicht in andern Plasmagebilden der lebenden 

 Zelle vor. Andere Farbstoffe beobachtet man bloss als Einlagerun- 

 gen in Membranen. 



IV. 

 Kry stallographische Untersuchungen . 



433 Als ein besonderer Theil der Mikrochemie ist in der Praxis die 



mikroskopische Bestimmung der Krystallformen zu betrachten, indem 

 diese letzteren in vielen Fällen die sichersten Anhaltspunkte bieten, 

 die chemische Natur krystallisirter Substanzen zu erkennen. Es ist 

 daher für den Mikroskopiker ein Bedürfniss , sich auch mit krystallo- 

 graphischen Untersuchungen einigermaassen vertraut zu machen, 

 sowie es andererseits dem Krystallographen, wenn er sich mit künst- 

 lichen Krystallen beschäftigt, öfters von Nutzen sein könnte, das 

 Mikroskop zu Eathe zu ziehen. 



Die mikroskopische Unterscheidung der Krystallformen setzt übri- 

 gens nicht bloss die Kenntniss der krystallographischen Systeme vor- 

 aus ; sie erfordert in der Regel auch besoi;dere Manipulationen und 

 Vorsichtsmaassregeln , die beim Sehen mit blossem Auge theils weg- 

 fallen, theils in anderer Weise zur Anwendung kommen. Schon die 

 genaue Messung der Winkel ist in manchen Fällen eine sehr schwie- 

 rige Aufgabe, da eine schwache Neigung der Fläche, deren Kanten- 

 winkel man misst, oder eine etwas schiefe Stellung der Kante, Avenn 



