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sen, welche jedenfalls aus einer viel concentrirteren Lösung bestehen 

 und überdiess durch eine Plasniahaut von dem übrigen mit Chloro- 

 phyll und wässerigem Zellsaft ausgefüllten Theil des Zelllumens ge- 

 schieden sind. Die erste Art des Vorkommens beobachtet man in 

 Knospen, in Blattgebilden, welche später oder gleichzeitig Anthocyan 

 enthalten, hie und da auch in den langen Zellen der Gefässbündel, 

 in unreifen Früchten etc. Der Gerbstoff durchdringt hier in man- 

 chen Fällen auch die Membran und scheint demnach von Zelle zu 

 Zelle zu diosmiren. Die zweite Art des Vorkommens charakterisirt 

 die gerbstoffhaltigen Rinden von Quei'cus. Populus. Bettdau. a. 

 Hier bleibt der Gerbstoff, ähnlich wie die Stärke , eingeschlossen in 

 den Zellen, in denen er sich gebildet hat ; er kann nur weitergeführt 

 werden, nachdem er vorerst eine Umwandlung erfahren. Auf Zusatz 

 von Wasser zerfallen die ölartigen Gerbstoffmassen in kleine Kugeln 

 oder Körnchen , welche ein undurchsichtiges Conglomerat bilden ; 

 nach längerer Einwirkung erfolgt Lösung. Beim Austrocknen 

 schrumpfen sie auf einen kleinen Theil ihres früheren Volumens zu- 

 sammen und bilden dann nur noch ein verhältnissmässig dünnes, 

 nach innen unregelmässig vorspringendes Waiidbeleg. Die blaue 

 Fäi-bung, welche Eisenchlorid hervorruft, nimmt zuletzt einen brau- 

 nen Ton an, woraus hervorgeht, dass neben dem eisenbläuenden 

 Gerbstoff noch irgend eine andere Substanz oder ein anderer Aveniger 

 empfindlicher Gerbstoff in den erwähnten ölartigen Massen vor- 

 kommt *) . Näheres hierüber bleibt zu ermitteln. 



*j Diese Angaben stützen sich auf eigene Beobachtungen, welche speciell 

 zu dem Zwecke angestellt wurden, die Mittheilungen Har tig' s über das »Gerb- 

 mehl« (Bot. Ztg. 1865. Nr. 7) zu prüfen. Hartig bezeichnet die oben als zweite 

 Art des Vorkommens aufgeführte Form als amorph und führt ausserdem noch 

 drei andere Zustände auf, in welchen der Gerbstoff vorkommen soll , nämlich den 

 körnigen, den krystallinischen und den "Wandungszustand. Wir können indess die 

 hierauf bezüglichen Angaben nicht bestätigen. Derkö-rnige Zustand erwies sich 

 als kleinkörnige Stärke, Avelche allerdings etwas Gerbstoff aus dem Zellsaft aufge- 

 nommen haben musste, da sie sich mit Eisenchlorid schwachblau färbte, aber dessen- 

 ungeachtet nicht zu verkennen war. Wir sahen in gleicherweise Kartoffelstärke, 

 die wir mit verdünnter Gerbstoff lösung getränkt hatten , auf Zusatz von Eisen- 

 chlorid sich theilweise ebenso intensiv blau färben , und dieselbe Erscheinung 

 kann man auch an Membranen, z. B. sehr schön an Collenchymzellen , beobach- 

 ten. Die Blaufärbung ist also noch kein Beweis, dass das fragliche Object aus 

 Gerbstoff bestehe. Der k r y s t a 1 1 i n i s c h e Zustand ist nach Hartig selbst noch 

 problematisch , da hier die Gerbstoffreaction sehr zweifelhaft ausfieK Wir halten 

 diesen Zustand für Oxalsäuren Kalk und zwar für jene monoklinische Form dessel- 

 ben , welche neuerdings von Holzner (Flora 1864) genau untersucht wurde. 

 Was endlich den Wan düng s z ust and betrifft, so dürfte die Vermuthung ge- 



