Farbstoffe. 495 



sich blauviolett färbe (während das Salicin durch Schwefelsäure roth 

 wirdi und auf Zusatz von Wasser einen blauen , in Alkohol löslichen 

 Niederschlag bilde. Er scheint aber diese Reactionen nur am ausge- 

 })ressten Saft und auf grösseren Querschnitten mit blossem Auge 

 beobachtet zu haben. Dasselbe gilt von den Beobachtungen B ö h m's " ) 

 an )^Chromogendecoctena , welche beim Abschluss der Luft von noch 

 ungefärbten Pflanzentheilen bereitet Avurden, und deren Verhalten 

 zu Schwefelsäure an die genannten Glycoside erinnert. 



Bei dem vereinzelten Vorkommen der Glycoside und bei der 

 vollständigen Unkenntniss der Rolle, die sie im Haushalt der Pflanze 

 übernehmen, ist es übrigens gerechtfertigt, wenn die Mikroskopiker 

 zvmächst den allgemeineren Producten des vegetabilischen licbens- 

 processes, deren physiologische Bedeutung in den Hauptzügen be- 

 reits bekannt ist, ihre Aufmerksamkeit widmen.^') 



4. Farbstoffe. 



Die Farbstoffe zeigen dem Mikroskopiker vier wesentlich ver- 454 

 schiedene Arten des Vorkommens: als Lösungen im wässerigen Zell- 

 saft, als Lösungen in fetten oder ätherischen Oelen, als Einlagerun- 

 gen in der Zellmembran und als Einlagerungen in Plasmagebilden. 

 Ueberdiess kommt bei den Flechten noch der besondere Fall vor, dass 

 gelbe Farbstoffe an Körnchen von unbekannter Zusammensetzung 

 haften, welche an der Oberfläche der Membranen adhäriren oder 

 zwischen die Zellen eingelagert sind. 



Zu den Farbstoffen des Protoplasmas gehören zunächst diejeni- 

 gen , welche mit dem Assimilationsprocess im Zusammenhang stehen, 

 wie das Chlorophyll, das Phycochrom und die verwandten Pigmente 

 der Florideen und Diatomeen , sodann das Anthoxanthin der gel- 

 ben Blumen, dessen Rolle im Lebensprocess unseres Wissens expe- 

 rimentell nicht festgestellt ist. Die nämlichen Farbstoffe kommen 

 ausnahmsweise auch als Lösungen in Oelen vor. Im Zellinhalte ge- 

 löst finden sich die rothen und blauen Farbstoffe der Blumen und 

 Blätter, die man als Anthocyan und Erythrophyll zu unterscheiden 

 pflegt, endlich eingelagert in den Membranen verschiedene nicht 



*) Sitzungsber. der kais, Akad. der Wiss. in Wien, Bd. 45. 3. Abth. p. 404 

 und 405. 



**) Ueber die mögliche Rolle der Glycoside im Organismus vgl. R o c h 1 e d er, 

 Phytochemie p. 327, sowie die Bemerkungen von Sachs über die dort geltend 

 gemachten Anschauungen in dessen »Experimentalphysiologie der Pflanzen« 

 p. 359. 



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