502 Mikrochemie. 



gleichzeitig neben einander am nämlichen Blumenblatt und zwar um 

 so schöner, je langsamer die Einwirkung. 



Wäre in diesen beiden Fällen eisengrünender Gerbstoff neben 

 dem eisenbläuenden in den Zellen enthalten, so müsste sich derselbe 

 durch eine entsprechende Veränderung des Farbentons kundgeben, 

 wie man diess an andern Pflanzen auch wirklich beobachtet. Als Bei- 

 spiel hiefür sei Vinca herhacca erwähnt. Die violette Zellflüssig- 

 keit der Blumenblätter (welche durch Kalilösung intensiv grün wird) 

 färbt sich auf Zusatz von Eisenchlorid zuerst roth. Nach einiger Zeit 

 beginnt die Gerbstoffreaction. Das Roth wird momentan schön- violett, 

 dann schmutzig- violett, hierauf intensiv spangrün, nach und nach blas- 

 ser und mehr bläulich, endlich farblos. In andern Zellen ging das \'io- 

 lett der ersten Einwirkung durch ein allmählich schwächer werdendes 

 Blau in Farblos über, oder es wurde zuerst fast blau und dann schmutzig- 

 spangrün und hierauf durch bläulichgrün farblos. Diese Farben- 

 erscheinungen erklären sich durch die Annahme, dass eisenbläuen- 

 der und eisengrünender Gerbstoff neben einander, aber in wechseln- 

 dem Verhältniss im Zellsafte enthalten sind, dass der eisenbläuende 

 zuerst reagirt und überdiess weniger leicht gelöst wird. 



Weitere Belege dafür , dass die Grünfärbung in Alkalien nicht 

 durch eisengrünenden Gerbstoff hervorgerufen sein kann, bieten die 

 Blumenblätter von Orohus vermis. Fhlox, Dapline Cneorum 

 und die oberflächlichen Zellen rother Aepfel und süsser Kirschen. 

 Orohus vernus wird durch Eisenchlorid zuerst roth und entfärbt sich 

 dann ohne Gerbstoffreaction; die übrigen führen nur eisenbläuenden 

 Gerbstoff. Alkalien rufen jedoch durchgehends eine entschieden 

 grüne Färbung hervor. 



462 Die Fälle betreffend, in welchen die rothe Farbe, den Angaben 



Wiesner's zufolge, durch Alkalien ganz abweichende Veränderun- 

 gen erfährt , indem sie beispielsweise durch Blau in Schmutzigroth 

 und Gelb übergeht, so hatten wir nicht Gelegenheit, alle von Wies- 

 ner angeführten Beispiele zu untersuchen. Y\xx Pelargoniiim zo- 

 nale können wir indess seine Angaben nicht bestätigen. Die Abwei- 

 chung reduciite sich hier darauf, dass bei der Entfärbung, av eiche con- 

 stant von Scharlachroth durch Violett und Blau stattfand, eine Ueber- 

 fülirung in Grün durch Anwendung einer stärkeren oder schwäche- 

 ren Lösung allerdings nicht gelang. Der schwache gelbliche Ton, 

 welcher zuletzt noch zurückbleibt und in der Nähe der Gefässbündel 



