Kohlenhydrate: Cellulosearten. 521 



dauernde Einwirkung eines schwachen Lösungsmittels entfernt wer- 

 den . und der Erfolg dieser Einwirkung muss von Zeit zu Zeit an 

 Ideinen Proben , die man unter das Mikroskop bringt , geprüft wer- 

 den, bis endlich keine Veränderungen mehr eintreten. Unterlässt 

 man diese Procedur, so ist bei dem wechselnden Verhältniss zwischen 

 leichter und schwerer löslichen Bestandth eilen, verbunden mit der 

 Verschiedenartigkeit der fremden Einlagerungen, eine solche Man- 

 nigfaltigkeit der Erscheinungen denkbar, dass bestimmte Folgerun- 

 gen in Betreff der chemischen Zusammensetzung, wie sie Schieiden 

 und Frcmy*) gezogen haben, sich aus dem Verhalten der Gemenge 



*) Fremy gelangte durch eine Reihe von Untersuchungen, deren Resultate 

 er im Jahre 1850 der Akademie der Wissenschaften in Paris vorlegte und gleich- 

 zeitig im »Journal de Pharmacie et de Chimie« (t. XXXVl p. 6) zusammenstellte, 

 zu dem Sehluss, dass die verschiedenen Gewebe der Hölzer aus ebenso vielen 

 chemiscii verschiedenen und durch ihre ungleiche Ixislichkeit vollständig isolir- 

 baren Substanzen bestehen , deren Namen , Vorkommen und Eigenschaften er 

 folgendermaassen feststellte. 



1) Cellulose, unmittelbar löslich in Kupferoxydamnioniak , löslich in con- 

 centrirter Schwefelsäure und in concentrirter kochender Kalilauge : bildet 

 die Zellmembranen der Früchte , fleischigen Wurzeln , Bastfasern etc. 

 2j Paracellu lose , löslich in concentrirter Schwefelsäure und in concen- 

 trirter kochender Kalilauge, unlöslich in Kupferoxydammoniak , wird in 

 diesem letzteren Reagens löslich durch vorhergehende Behandlung mit 

 Säuren und Alkalien , sowie durch feuchte und trockene Wärme ; bildet 

 die Membranen des Markes und der Markstrahlen. 



3) Fibrose, unlöslich in Kupferoxydammoniak und in concentrirter kochen- 

 der Kalilauge, löslich in concentrirter Schwefelsäure ; bildet die Membra- 

 nen der Holzzellen, der Pilzgewebe etc. 



NB. Cellulose, Paracellulose und Fibrose bilden nach Fremy die 

 Cellulosegewebe; sie haben sämmtlich die procentische Zusam- 

 mensetzung der Kohlenhydrate und färben sich mit lod und 

 Schwefelsäure blau. 



4) Vasculose, unlöslich in concentrirter Schwefelsäure (oder Salzsäure) 

 und in Kupferoxydammoniak , löslich in concentrirter kochender Kali- 

 lauge; bildet die Membranen der Gefässe. 



5) Pectose, bildet mit Kupferoxydammoniak (welches die einhüllenden 

 Cellulosemembranen löst) pectinsaures Kupferoxyd und geht durch Säuren 

 in Pectin über; findet sich in Früchten und W^urzeln. 



6) Cutine, unlöslich in concentrirter Schwefelsäure und in Kupferoxyd- 

 ammoniak , verseift sich mit den Alkalien wie ein achtes Fett : bildet die 

 cuticularisirten Schichten der Epidermis. 



Dass diese Eintheilung Fremy's in der Hauptsache eine durchaus unhaltbare 

 ist, geht schon aus dem Umstände hervor, dass die Differenzen zwischen gleich- 

 namigen Gebilden, wie z. B. zwischen Gefäss und Gefäss oft weit grösser sind, 

 als diejenigen zwischen Holzzelle und Holzgefäss, die angeblich aus zwei ver- 

 schiedenen Substanzen bestehen. Die Gefässe fleischiger Wurzeln lösen sich. 



