DIE SELEKTION BEI DER NAHRUNG VON 

 ASPERGILLUS NIGER. 



Rohrzucker, Maltose, Raffinose und Qetnlsclie von Rechts- und 

 Linksweinsäure als organische Nahrung 



VON 



Dr. H. I. WATERMAN. 



§ I. Allgemeine Erörterungen. 



Wenn wir ausgehen von einer vollständigen anorganischen 

 Kulturflüssigkeit, mit allen für die Entwicklung von Aspergillus 

 niger i) notwendigen Elementen, so wird die Zufügung einer 

 dazu geeigneten Kohlenstoffquelle z. B. Glukose, die Bildung 

 einer Pilzdecke veranlassen. Nicht immer geschieht aber die 

 Entwicklung mit gleicher Schnelligkeit, Hieraus kann man den 

 Schluss ziehen, dasz, wenn wir ein Gemisch einiger organischen 

 Verbindungen : A, B, C, u. s. w. dem Pilze zur Nahrung darbieten, 

 sich das gegenseitige Verhältnis der Quantitäten dieser Ver- 

 bindungen während der Entwicklung ändern wird. A wird 

 rascher assimiliert als B, B wiederum rascher als C. 



Diese der Praxis entnommene Auffassung folgt schon ohne 

 weiteres bei der Betrachtung des Lebensprozesses als Komplex 

 chemischer Reaktionen, denn die Schnelligkeit einer chemischen 

 Reaktion ist abhängig von der Natur der Verbindungen, die 

 sich an die Reaktion beteiligen. 



i) Ohne weitere Andeutung soll man im folgenden hierunter verstehen eine im 

 Laboratorium für Mikrobiologie anwesende Stammform dieses Pilzes. 



