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»Falle ist das Gewicht des gebildeten Myceliums sehr gering, 

 »2/1000 ungefähr des Gewichtes vom dem zerstörten Tannin. 

 »Wenn dagegen der Pilz sich an der Oberfläche entwickelt und 

 »eine Decke bildet, ist die Art der Wirkung eine ganz andere. 

 »Sofort wird dann das Tannin verbrannt unter Bildung von 

 »grossen Quantitäten Kohlensäure und Umwandlung in Gallus- 

 »säure findet fast nicht statt; in so weit von Umwandlung noch 

 »die Rede ist, ist sie den untergetauchten Teilen des Myceliums 

 zu verdanken. 



»Die Glukose, welche hierbei entsteht, wird mit grösserer 

 »Schnelligkeit als die Gallussäure verbrannt, so dass das 

 »Endresultat ist : eine geringe Quantität Gallussäure und nur 

 »Spuren Zucker und in diesem Fall ist das Gewicht der 

 »erhaltenen Pilzsubstanz besonders beträchtlich.« 



Wie VAN TiEGHEM dafür sorgt, dasz bei der Gallussäurebil- 

 dung die Entwicklung des Pilzes ganz innerhalb der Nährlösung 

 stattfindet, wird nicht angegeben. Es wird gewiss der Mühe 

 lohnen, diese Versuche noch einmal mit grösserer Sorgfalt und 

 mehr quantitativ zu wiederholen, auch im Zusammenhang mit 

 den Untersuchungen von E. FlSClIER i) über die Konstitution 

 des Tannins, welcher Forscher dazu eine Verbindung von 

 Poly-Digallussäure und Glukose wahrscheinlich gemacht hat. 

 In vielen der hier genannten Fällen können wir den Zusam- 

 menhang zwischen Reaktionsprodukt und Ausgangsprodukt (z.B. 

 Gallussäure und Tannin) noch mit Sicherheit annehmen. 



Denken wir jetzt aber an die Oxalsäureproduktion, 2) an 

 die Bildung von Fumarsäure 3) bei Pilzen, so ist es klar, dasz 

 wir hier den obengenannten Zusammenhang zwischen Ausgangs- 

 und Reaktionsprodukt nicht mehr in so einfacher Weise ange- 

 ben können. 



Diese letzteren Lebensprozesse sind vollkommen zu vergleichen 

 mit denjenigen, wobei neben Pilzsubstanz nur Kohlensäure und 

 Wasser entstehen, während der organische Nährstoff ganz ver- 

 zehrt wird. Zusammenfassend, können wir also sagen, dasz 

 Zusammenhang besteht zwischen dem Selektionsprozes bei der 



1) E. Fischer, Ber. d. deutsch-chem. Ges. 4s, 915 (1912). 



2) Wehmer. Ber. d. deutschen Bot. Ges. IX (1891), 163. 



3) Felix Ehrlich, Ber. d. deutsch-chem. Ges. 44, 3737 (191 1). 



