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Da die spezifische Rotation der Weinsäure für die ver- 

 schiedenen Wellenlängen nicht dieselbe ist, muszte ich die 

 Skala von Ventzke für Lösungen der d-Weinsäure von 

 bekannter Konzentration eichen. Zu diesem Zwecke wurde die 

 d-Säure in Leitungswasser mit 



0.05 0/0 NH4 Cl, 0,15 0/0 KH2 PO4 und 0,06 0/0 Mg SO4 gelöst. 

 Rohrlänge 2 dM. Grade Ventzke. 



/ 4 °/o Lösung + 3,25 



\ 2 » » + 1 ,6 



d-Weinsäure < i » » + 0,85 



/ 0.6 » » + 0,55 



^ 0,2 » » +0,15 



Zum Vergleich habe ich in Tabelle V einige Tatsachen, den 

 Verlauf des Stoffwechsels der d-Weinsäure betreffend, vereinigt. 



TABELLE V. 

 d. Weinsäure. 



2 Gr. d. Weinsäure. COOII/CIIÜH/gCOOII (M.G. : 150) pro 50 c.M» 

 Leitungswasser, 0,15 % NH^ NO3, 0,15 % KHg PO^, 0,06 % Mg SO^. 

 Temp : 33—34° C. 



An erster Stelle sieht man, dass die verbrauchte Linkswein- 

 säure eine erhöhte Pilzernte veranlasst hat. Sogar nach 5 Tagen 

 war dies schon deutlich (Vgl. Tabelle IV). 



