LE NATURALISTE 



contre le choléra de* poules, le rouget des porcs, la fiè- 

 vre typhoïde des chevaux et ses beaux travaux relatifs 

 aux maladies des vers à soie. 



Les Microbes spéciaux à l'homme sont fort nombreux 

 et chaque jour on en voit étudier et décrire de nouveaux: 

 le microbe desmaladiesde la bouche (Leptothrix buccalis), 

 celui de la salive de l'homme sain, de la carie dentaire, 

 des fièvres paludéennes, de la fièvre récurrente et de la 

 lièvre jaune, de la fièvre typhoïde, du choléra, des liè- 

 vres éruptives, du croup, de l'influenza, de la phtisie, 

 de la pneumonie, de l'érysipèle et du tétanos, de la 

 sueur des pieds, etc., sonl successivement passés en 

 revues, avec assez de détails pour que le lecteur puisse 

 se rendre un compte suffisant de leur nature, de leur 

 action, du traitement qu'il faut leur opposer. 



Dans la plupart des cas, les Baclériacées pathogènes 

 agissent surtout par les Ptomaïnes qu'elles sécrètent dans 

 l'intérieur du corps; dans d'autre cas, elles se compor- 

 tent comme des parasites qui se nourrissent et se multi- 

 plient aux dépens des liquides ef des gaz de l'économie. 

 Ces microbes ne sont pas non plus spécifiques, désespè- 

 res différentes pouvant engendrer des affections caracté- 

 risées par des symptômes et des lésions identiques. 



Il a fallu, dès la première heure, se prémunir contre la 

 nocivité des microbes : de la sont nés le pansement 

 occlusif d'Alphonse Guérin, le pansement aseptique de 

 Lister, et les améliorations apportées à l'hygiène des 

 ceux potables. Les filtres ordinaires d'abord, les filtres 

 à microbes plus tard sonl entrés de plus en plus dans la 

 pratique journalière et eut rendu d'inappréciables ser- 

 vices. 



L'étude minutieuse des Bactériacées ne peut être laite 

 avec fruit qu'avec des matériaux purs et par l'intermé- 

 diaire de réactifs micro-chimiques qui permettent de 

 mieux distinguer leurs parties constituantes. Celte étude 

 a donné naissance a une technique spéciale qui ne peut 

 s'acquérir que par une pratique assidue et prolongée. 

 Les cultures se font soit dans îles liquides stérilisés, soil 

 sur des milieux solides tels que la gélatine, les œufs, les 

 tranches de pomme de terre ou de carotte. Les principes 

 colorants sont fournis par le carmin borate, l'hémato- 

 xyline et la série des couleurs d'aniline. Iles cultures 

 successives nul établi la possibilité de l'atténuation .les 

 virus et leur transformation en vaccin au moyen de pro- 

 cédés variables avec chaque espèce de Bactériacée : 

 tantôt sous l'influence de la chaleur, tantôt _sous l'action 

 prolongée de l'oxygène de l'air, ou bien comme pour le 

 virus de la rage en le faisant passer successivement par 

 le cerveau d'un lapin et d'un singe, etc. 



lis liaelériar.ées, nous l'avons dit, sont polymorphes 

 et les genres établis doivent en grande partieêtre regar- 

 dés comme provisoires. Il ne faudrait cependant pas 

 aller trop loin et faire pour elles ce que M. Cocardas 

 avait proposé pour les champignons en établissant son 

 type Penicilium ferment, ou bien encore se rallier aux 

 idées singulières de M. Zopf, établissant le passage des 

 différents genre de Cyanophycées les uns aux autres après 

 culture dans de l'eau... d'égout. 



Des objections se sont élevées contre la théorie micro- 

 bienne de l'origine des maladies, mais elles eut dû, 



quand elles nui été faites de 1 lui, s'effacer devant 



la réalité des faits. Lesmédecins l'un surtout combattue, 

 car " à toutes les époques la médecine a tenu à ses 

 vieilles traditions et n'a renoncé qu'avec peine .ï voir 

 dans la maladie quelque chose de mystérieux (.mime au 



lemps de l'antique tbéurgie dont les devins et les sor- 

 ciers modernes sont le dernier reste». Dans l'intéressant 

 ouvrage dont M. le D r Trouessard vient de nous donner 

 une seconde édition, on trouvera esquissés les grands 

 traits de la biologie microbienne. Nous sommes heureux 

 d'assurer à l'auteur un légitime succès et nous l'en féli- 

 citons de grand cœur. 



P. Hariot. 



PREPARATION DES POISSONS 



(Suite et fin.) 



I>eii3i-poiss<>iis à plat. — L'empaillage des 

 Poissons présentant certaines difficultés, on emploie 

 pour leur conservation un procédé beaucoup plus simple 

 et à la portée de tout le monde : 



On ne conserve qu'un coté de l'animal, celui le plus 

 brillant et le plus complet au point de vue des écailles 

 el ils nageoires, l'autre partie est enlevée complètement 

 de même que toute la chair et les organes qui adhérent 

 an côté à conserver; il reste dune après l'opération la 

 moitié de la peau; on l'applique sur- un liège retenu tout 

 autour avec des épingles et pour lui conserver la forme, 

 on bourre entre la peau et le liège de la sciure de bois 

 ou de la rapure de liège; il faut avoir soin de soutenir 

 les nageoires avec des épingles fixées sur le liège, les 

 pectorales peuvent être appliquées le long du corps avec 

 une bandelette de toile. 



Lorsque la dessiccation est complète, on retire le Pois- 

 son et on l'applique sur un carton ou une planchette 

 mince avec un peu de colle, tout autour de la peau. 



Ciollectioii «le Poissons. — Cette collection 

 exige des vitrines pour placer les sujels empaillés ; niais 

 les gros Poissons ne peuvent être, sans liais énormes, 

 installés dans des armoires vitrées; il est d'usage de les 

 suspendre au plafond de l'appartement ou de les placer 

 sur le haut des vitrines. Quant a ceux qui sont renfermés 

 dans des bu. aux d'alcool, il suffit de ranger ces flacons 

 sur les étagères, l'étiquette devra être placée de manière 

 à ne pas masquer le contenu; on devra aussi visiter fré- 

 quemment les flacons afin de s'assurer qu'ils ne se vident 

 pas par l'évaporation de l'alcool. 



Pour la détermination et la classification de cette col- 

 lection on peut consulter : 



I" L'ouvrage de AL Emile Moreau : Histoire naturelle des 

 Poissons île France (1). 



2" Celui de MM. IL Gervais et Boularl : les Poissons (1). 



Emballage et expédition «le- Poissons. — 



Les poissons placés hors de leur élément meurent rapi- 

 dement asphyxiés. Lorsqu'on a recueilli des sujets que 

 Ton ne peut préparer immédiatement, on peut néan- 

 moins les conserver quelque temps eu vie hors de l'eau : 

 „ h suffit de mettre, en été, dans la bouche du Poisson 

 un morceau du pain trempé dans de la bière ou du vin 

 el l'envelopper légèrement dans de l'herbe fraîche ou de 

 la mousse imbibée de la même liqueur; en hiver, rem- 

 placer le vm par .le l'eau-de mu et empaqueter dans de 

 l a p a in e ,„, ,),, foin; la liqueur spiritueuse . étourdi lu 

 Poisson : «m a conservé des Carpes et des Tanches en vie 

 pendant C a 18 j s el des Brochets pendant une dou- 



0! E. M. 

 (2 IL C. 



Histoire naturelle des Poissons ./•■ 

 el B. Boulart, Les Poissons, :t v 



