$34 Hans S eckt: Sohizoinycetes. [g 



33. Bear, William E. Spraying Mixtures. [Journ. of the board of 

 agric, XII, 1906, pp. 660—660.) 



34. Bergsten, Carl. Methode zur Trennung der Mycoderma von 

 den Essigbakterien im Bier durch Anhäufung. (Wochenschrift f. Bier- 

 brauerei, XXIII, 1906, pp. 596—597.) 



35. Besser, Karl. Versuche zur Züchtung von Choleravibrionen. 

 Centrbl. Bakt., I. Abt., Origbd., XLI, 1906, pp. 286—295.) 



36. Boit, H. Einfache und sichere Identifizierung des Typhus 

 bacillus. Göttingen 1906, 8°, 48 pp. 



37. Bnhlert und Fickendey. Zur Methodik der bakteriologischen 

 Bodenuntersuchung. (Centrbl. Bakt., IL Abt., XVI, 1906, pp. 399—405.) 



Verff. schüttelten eine Bodenmenge mit gleichem Gewicht Wassers und 

 pipettierten von der Aufschwemmung ab. Sie prüften mit Hilfe dieses Ver- 

 fahrens den Einfluss der Durchlüftung auf die Aktivität der Bodenbakterien, 

 und zwar sowohl in durchlüfteter Sand-, Humus-, Kalk-, Lehm-, Gartenerde, 

 als auch in Erde von bi achliegendem Acker. 



Es zeigte sich, dass die Abspaltung von Ammoniak aus Pepton in durch- 

 üftetem und in gebrachtem Boden geringer war, als in nicht durchlüftetem 

 oder nicht gebrachtem. Dass die Ursache dieser Erscheinung nicht die Assi- 

 milation von Ammoniakstickstoff war, ergab sich daraus, dass die Intensität 

 dieser Assimilation gleichfalls geringer war nach Durchlüftung als ohne diese. 



Die erwähnte Beobachtung steht im Widerspruch mit den bisher gelten- 

 den Anschauungen. Auch der Befund, dass die Stickstoffverluste durch 

 Denitrifikation nach der Durchlüftung grösser waren, widerspricht der her- 

 kömmlichen Annahme. Vielleicht wird dies dadurch veranlasst, dass der 

 Sauerstoff die Vermehrung solcher Bakterien befördert, die unter geeigneten 

 Bedingungen zu denitrifizieren vermögen. 



Dass die Assimilation atmosphärischen Stickstoffs infolge der Durch- 

 lüftung eine starke Steigerung erfuhr, war zu erwarten, und wurde durch den 

 Versuch bestätigt. 



Betreffs der Nitrifikation stellt es sich heraus, dass diese in fast allen 



Fällen in höherem Masse vor sich ging in den nicht durchlüfteten Böden; 



nur beim Humusboden war sie gleich stark in durchlüfteten und in nicht 



durchlüfteten. Und weiter wurde gefunden, dass die Nitrifikation annähernd 



iioportional war dem Gehalt an Humus. 



38. Baiton, B. H. und Shaffer, P- Die Agglutination und verwandte 

 Reaktionen in physikalischer Hinsicht. (Zeitschr. f. physik. Chemie, 

 LVII, 1906, pp. 47—90.) 



39. Buttenberg, P. Zur Untersuchung der pasteurisierten Milch. 

 (Molkerei-Ztg., XVI, 1906, p. 220—222, 232—233.) 



40. Battenberg, P. Zur Untersuchung der pasteurisierten Milch. 

 Mit 9 Figuren. (Zeitschr. f. Untersuch, d. Nähr.- u. Genussm., XL 1906, 

 pp. 377— 385.) 



Durch Pasteurisation kann Milch zwar keimfrei gemacht werden, aber 

 infolge des Verbleibs von giftigen Stoffwechsel- und Zersetzungsprodukten 

 bakteriellen Ursprunges in ihr für den Cenuss schädlich werden, besonders 

 wenn sie nach dem Pasteurisieren längere Zeit steht. Die infolge des Alters 

 in der Milch eingetretenen schädlichen Veränderungen lassen sich auf ver- 

 schiedene Weise reaktiv sichtbar machen. Zusatz von Guajaktinktur, von 

 Methylenblau-Formalin, von alkoholischer Methylenblaulösung, sowie die sogen. 



