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ment dans nos serres; leur activité est très variable et il est 

 nécessaire d'opérer sur des individus en pleine croissance. 

 Il cite le cas d'une plante de N. paradisiaca, dont deux des trois 

 urnes donnèrent un liquide digérant la fibrine très rapidement^ 

 mais moins vite que dans les recherches de Gorup-Besanez. 

 En trois heures, il ne peut plus constater que des peptones. 

 Malheureusement, l'auteur ne dit pas comment il s'est assuré 

 de ce fait. 



De nombreux essais de cultures lui permettent d'affirmer 

 Tabsence de bactéries dans le liquide. Quant à l'acide sécrété 

 dans les urnes, Goebel semble admettre, à cause de son pou- 

 voir antiseptique, que c'est de l'acide formique, mais il 

 n'appuie cette déduction sur aucune autre preuve. 



La réaction du liquide des urnes non ouvertes varie avec les 

 espèces, l^e N. paradisiaca est neutre. Le N. Mastersiana est 

 fortement acide, et ce liquide dissolvait la fibrine en trois 

 jours. 



Goebel semble souvent considérer la dissolution de la fibrine 

 comme le critérium d'une digestion. Il essaie d'expliquer les 

 résultats de Gorup-Besanez en les attribuant à l'emploi d'une 

 plus grande quantité de liquide provenant de la réunion de 

 plusieurs urnes. Mais, dans la vitesse de digestion, c'est bien 

 plus la concentration de la zymase qui agit, que la quantité de 

 liquide d'urne mis en présence. Et dans toutes ces expériences, 

 un facteur n'est jamais défini : on n'indique pas la quantité 

 de fibrine ajoutée, proportionnellement au volume du liquide. 



Quoi qu'il en soit de ces critiques, il ressort bien de tous 

 ces travaux que l'urne normale digère en l'absence de micro- 

 organismes. Goebel démontre en outre qu'elle absorbe les 

 produits de la digestion et qu'une solution de peptones ajoutée 

 dans l'urne est absorbée rapidement. 



Vines ^, l'année dernière, a repris l'étude de la zymase. Dans 

 son nouveau travail, il s'applique surtout à réfuter les vues de 



1 ViNES, The proteolytic enzyme of Nepent lies . {A^^XLs OF Botany, 1897, 

 vol. XI, p. 563.) 



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