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Dans ces conditions, aucune modification importante ne st 

 produisit dans les tubes. Il n'y eut pas la moindre peptonifi- 

 cation dans un seul, alors que les urnes témoins avaient tout 

 absorbé rapidement. 



La plante elle-même joue donc un rôle important dans la 

 digestion ; je n'irai pourtant pas jusqu'à conclure, de ces expé- 

 riences in vitro, à l'absence de toute zymase, car j'opérais à une 

 température relativement basse. 



Une fois seulement, j'ai pu obtenir in vitro la production de 

 beaucoup d'albumoses, avec un liquide très actif provenant 

 d'une urne fortement nourrie à plusieurs reprises. Le liquide 

 de cette urne, après la troisième addition d'albumine, donnait 

 à l'examen chimique très peu d'albumine et des réactions d'al- 

 bumoses. J'y ajoute alors un tiers d'albumine, quelques 

 gouttes de chloroforme, et je le laisse en tube fermé à l'inté- 

 rieur du laboratoire, pendant trois jours. Au bout de ce temps, 

 l'albumine avait presque complètement disparu; il y avait 

 beaucoup d'albumoses probablement mélangées d'un peu de 

 peptones. 



Le résultat plus favorable obtenu ici est dû sans doute en 

 partie à ce que la température était plus élevée et à ce que le 

 liquide était très actif; car il semble bien que les urnes forte- 

 ment nourries sécrètent davantage. 



Comme les expériences in vitro ne m'avaient rien donné et 

 afin de voir si cela n'était pas dû à ce que la transforma- 

 tion des albuminoïdes se fait principalement au contact des 

 glandes, j'ai voulu examiner ce qui se passe lorsqu'on laisse la 

 digestion se produire dans l'urne même, mais en arrêtant la 

 résorption des produits de dédoublement. Pour cela, je sépa- 

 rais simplement l'urne de la plante et la laissais en place. Le 

 résultat fut très remarquable. Plus aucune modification ne se 

 produisit dans les urnes ainsi traitées. Si l'urne était encore 

 fermée, la sécrétion d'acide n'avait pas lieu, et dans les urnes 

 ouvertes on ne constatait que les seuls changements provoqués 

 par l'acide préexistant. J'ai séparé les urnes à différents inter- 

 valles,aprèsradditiond'albumine,lorsquele dédoublement était 



