( 46 ) 



15 c. c. d'un liquide contenant 2 'i/^ c. c. d'albumine. Quatre 

 jours après, le liquide avait été résorbé en partie, mais le reste 

 avait pris l'aspect visqueux, ambré, normal, et à l'examen 

 chimique, je n'y ai trouvé ni albumine, ni syntonine, ni albu- 

 mose, ni peptones. Toute la substance albuminoïde en avait 

 disparu. Ce liquide renferme de la zymase, car, additionné 

 d'albumine, il y a peptonitication à l'étuve en quelques jours. 



L'urne qui avait été ainsi vidée pour la seconde fois, reçut 

 alors un mélange de 15 ce. d'eau distillée et 10 c. c. d'albumine. 

 Cette addition est parfaitement supportée. Après trois jours, il 

 y a encore un peu de syntonine. Le septième jour, j'enlève le 

 liquide dont il ne reste plus que 11.5 c. c. que je réserve pour 

 le dosage d'azote dont je parlerai plus loin. 



Je mets derechef le même mélange d'albumine et je laisse 

 une semaine en repos. Au bout de ce temps, il ne reste que 

 12 c. c. du liquide primitif qui sont aussi mis de côté pour le 

 dosage de l'azote. 



Entin, je verse une troisième fois le même mélange dans 

 l'urne. Elle persiste à rester bien portante, malgré les 32.5 c. c. 

 d'albumine incoagulable qu'elle a digérés, et elle continue à 

 sécréter de l'acide et de la zymase, comme le prouve l'examen 

 chimique du liquide restant. 



Des expériences analogues ont été faites, avec un résultat 

 identique, sur deux autres plantes de la même espèce et sur 

 une petite plante d'un Aepenthes sp. de Bornéo. 



Avec une plante de A. coccinea, la digestion ne s'est point 

 produite : l'urne en expérience appartenait à un rameau qui 

 avait été étêté. Elle n'a pas sécrété d'acide, car l'albumine s'est 

 précipitée, ce qui se produit lorsque le liquide devient neutre. 

 La même plante a un autre rameau plus réduit et qui n'a pas 

 été sectionné. Je verse dans cette petite urne assez bien d'al- 

 bumine. La digestion s'y manifeste et, au bout de quelques 

 jours, j'y constate la présence de peptones. 



Dans toutes les urnes où l'albumine finit par disparaître 

 plus ou moins complètement, je ne suis jamais parvenu à 

 obtenir une réaction très nette de peptones, quoique j'aie 



