XIII. — MORPHOLOGIE GENERALE ET CHIMIE BIOLOGIQUE. 191 



"Wolff (J.) et Eloi de Stœcklin. — Contribution à l'étude des enzymes 

 oxydants. — H résuite de la communauté d'action du ferrocyanure de 

 fer colloïdal et des enzymes oxydants du type laccase, que nous sommes 

 fondés à considérer ces diastases, non pas comme des substances albu- 

 minoïdes à fonction physiologique spéciale, mais comme des composés 

 chimiques, ou des associations de combinaisons chimiques définies, rela- 

 tivement simples, à fonctions catalytiques spécifiques et précises, dans 

 lesquelles l'élément minéral semble jouer un rôle prépondérant. Le rôle 

 attribué à ces enzymes se bornerait à l'activation de réactions simples. L'oxy- 

 dation se passe en deux temps : 1" fixation d'oxygène par une substance 

 donnée par suite de conditions chimiques favorables ; 2" phase oxydasique 

 provoquée par l'intervention d'un catalyseur (l'enzyme ou son équivalent 

 artificiel) qui accélère la réaction et l'oriente dans une direction déterminée. 

 La première phase est une réaction chimico-physique normale, s'effectuant 

 à la faveur d'ions OH provenant de l'hydrolyse de sels à réaction alcaline. La 

 seconde phase d'ordre purement physique est une action catalytique. Il ne 

 suffit pas toujours, pour qu'elle s'exerce, qu'elle trouve la réaction commencée, 

 il faut encore parfois que certains éléments, comme le manganèse ou des 

 groupements phosphores, interviennent pour exciter la catalyse, ou la pré- 

 parer, par une action d'ordre catalytique (co-enzyme\ Le rôle favorisant des 

 sels peut donc être double; ils peuvent agir comme générateurs d'ions OH 

 par leur alcalinité, et comme co-enzymes s'ils renferment l'élément néces- 

 saire à la mise en œuvre du catalyseur principal, dans les cas où la présence 

 d'un co-enzyme est nécessaire. Le phénomène d'oxydation peut donc com- 

 porter trois facteurs, dont deux, l'élément électronégatif OH et l'enzyme, 

 sont toujours obligatoires ; le troisième facteur, le co-enzyme, n'intervient 

 que dans certains cas, mais dans ces cas-là il est indispensable. — G. Thiry. 



Bertrand (G.) et Rozenband (M.). — Recherches sur l'action paralysante 

 exercée par certains acides sur la peroxydiastase. — Les acides paralysent 

 la peroxydase d'une manière différente de la laccase (G. Bertrand, 1907) et 

 de la tyrosinase ; ils se classent en une série continue d'activité décroissante 

 qu'on peut rapprocher de l'ordre de classement des acides d'après leur con- 

 ductivité électrique ou leur activité catalytique. — G. Thiry. 



Lœper et Binet. — Recherches expérimentales sur le ferment amylolytique 

 du foie. — II se trouve en quantité invariable à l'état normal ; il est augmenté 

 par les purgatifs et les fortes doses de bicarbonate de soude, par la pilocar- 

 pine, l'adrénaline; il est diminué parl'antipyrine. Les variations du glycogène 

 ne sont pas absolument parallèles. — J. Gautrelet. 



a) Gautrelet (J.). — La Chotine. Sonrôle hypotenseur dans l'or ganistne. — 

 La plupart des auteurs reconnaissent à la choline une action hypotensive. 

 G. a caractérisé la choline dans le pancréas, la rate, l'ovaire, la thyroïde, 

 le rein, le testicule, l'hypophyse, les glandes salivaires, la moelle osseuse, 

 les muqueuses gastrique et intestinale de divers animaux : l'extrait alcooli- 

 que de ces tissus est notablement hypotenseur, mais si la choline en est 

 précipitée, l'injection est sans effet sur la pression; cet extrait neutralise 

 l'action hypertensive de l'adrénaline ; le système des glandes à choline appa- 

 raît comme antagoniste du système des glandes à adrénaline : les deux 

 déterminent la régulation de la pression artérielle. — J. Gautrelet. 



Petetin. — La teneur 671 fer du foie chez les Oiseaux. — Les Passereaux 



