XIV. — PHYSIOLOGIE GENERALE. 241 



dans un espace vide de CO^. Il ne saurait donc être question ici de gaz car- 

 bonique amené du dehors, mais seulenlent de gaz carbonique né dans les 

 parties de la feuille plongées dans le mercure et n'ayant pu diffuser à cause 

 du mercure. Z. montre qu'une zone à amidon se produit partout où dans 

 une partie de la feuille la réduction de GO- est empêchée, ainsi que la diffu- 

 sion au dehors du gaz carbonique de la respiration. Les feuilles de Eichhor- 

 nia, Ponlederid et Eucomis se comportent d'une manière différente de la 

 plupart des feuilles. Il se produit une augmentation de l'amidon formé dans 

 l'espace vide de CO-, quand on augmente la proportion de CO- dans l'atmo- 

 .sphère extérieure ; il y a donc ici transport de CO- à une assez grande dis- 

 tance; il y a cette exception des causes anatomiques. Ce sont les nervures 

 de la feuille qui servent au transport de CO^. — F. Péchoutre. 



Ritter (G.). — Ammoniaque et nitrates comme sources d'azote pour les 

 moisissures. — L'ammoniaque est d'autant mieux extrait de ses sels miné- 

 raux par les moisissures que l'acide est plus faible et par conséquent moins 

 vénéneux. Le développement des moisissures sur des solutions nutritives 

 possédant des sels ammoniacaux comme source d'azote, est en rapport di- 

 rect avec leur résistance vis-à-vis des acides libres. 



Relativement à la quantité des acides dégagés dans cette opération, les 

 champignons se divisent en deux groupes : les champignons formant cou- 

 verture {Aspergillus niger, Rkizopus nigricans) dégagent beaucoup plus d'a- 

 cide qu'il n'est nécessaire pour la germination de leurs spores, tandis que 

 les champignons immergés (diverses Mucoracées) en dégagent moins que ne 

 le voudrait cette concentration limite. 



Les « champignons à nitrate », comme Aspergillus glaucus., Mucor race- 

 mosus et Cladosporium herbarum, se développent aux dépens des matières 

 ammoniacales au moins aussi bien et parfois même mieux qu'aux dépens 

 des matières nitratières. Ces trois champignons possèdent cependant une 

 remarquable puissance d'assimilation pour les nitrates; cette capacité est 

 plus faible chez Aspergillus niger, Botryiis cinerea et Pénicillium sp. qui 

 donnent déjà sur le sulfate d'ammonium de plus grosses récoltes que sur les 

 nitrates. EnQn, fihizopus nigricans, Mucor Muceclo, Thamnidium elegans sont 

 réfractaires aux nitrates. — M. Boubier. 



Latham (M.). — L'assimila(io7ide l'azote par le Sterigmatocystis nigra et 

 l'effet du stimulus chimique. — L. confirme les travaux de Purkiewitsch et 

 autres qui ont noté la fixation d'azote libre par le Sterigmatocystis nigra 

 (Aspergillus niger). La fixation de l'azote libre est amoindrie et finalement 

 arrêtée par la présence de sulfate de zinc en petite quantité. La quantité 

 d'azote qui entre dans la substance du mycélium reste la même pour les 

 cultures stimulées ou non; la différence ne se fait sentir que dans le substra- 

 tum fluide. — M. Boubier. 



b) Mameli(E.) et Pollacci (G.). — Becherches sur Vassimilalion de l'azote 

 atmosphérique dans les végétaux. — Les auteurs ont réussi à faire prospérer 

 des lichens {Physcia parielina, Cladonia f'urcata, etc.) et des prothalles de 

 fougères sur du plâtre humide et pourvu de solutions nutritives sans azote 

 et dans une atmosphère dépourvue de composés azotés. 



Quelques plantes aquatiques comme Salvinia auriculata, Azolla caroli- 

 niana, Lemna major assimilent de même l'azote libre, cultivées dans des 

 solutions nutritives stériles. C'est ainsi que Lemna a triplé de poids en 

 41 jours, en formant 254 feuilles nouvelles; Azolla a gagné en 30 jours 75, 



l'année BlOLOr.IQUE, XIV. 1909. IG 



