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avec la plus grande profusion. Les légumes qu'on cultive dans le 

 Brabant sont excellents; ils ont plus de goût et de saveur que 

 ceux des environs de Paris *. » 



De hooge verdienste van den boer uit Vlaanderen ontging den 

 opmerkzamen geesl van den Franschen schrijver niet : 



« Les terres sont généralement bien cultivées dans toute la 

 Flandre autrichienne; si elles sont d'un bon rapport, quoique 

 beaucoup plus chargées d'impôts que celles des autres provinces, 

 c'est que celles-ci n'ont pas autant de débouchés pour les produc- 

 tions de leurs terres qu'en a la province de Flandre. L'assurance 

 qu'a le cultivateur Flamand de vendre avantageusement les pro- 

 ductions de sa terre, l'encourage; il est laborieux, mais il man- 

 que d'industrie; il en a moins que le cultivateur brabançon et est 

 aussi plus que lui attaché à ses anciens procédés; pour les lui faire 

 abandonner, il ne faut pas avoir recours au raisonnement; il faut 

 faire ce qu'on veut qu'il fasse, et s'il voit que la nouvelle manière 

 qu'on emploie réussit, il abandonne la sienne pour prendre celle 

 qui auparavant lui repugnoit le plus... 



» Les cultivateurs flamands laissent rarement reposer leurs terres, 

 mais aussi ils leur prodiguent les engrais. Celui du fumier et des cen- 

 dres de tourbe sont ceux dont ils font un plus grand usage. La grande 

 quantité de bestiaux qu'ils élèvent leur donne une grande abon- 

 dance de fumier et dans les cantons où la tourbe forme leur chauf- 

 fage, le cultivateur a une grande quantité d'excellentes cendres. » 



Wij mogen voile verlrouwen slellen in deze regelen : het oor- 

 deel over den boer uit Vlaanderen "komt met den aard en het 

 karakter van dien landzaat gansch overeen. Het is juist, wat 

 Dérival zegt : de veldeling der Lei- en Scheldeboorden wilde 

 nooit, al was 't ook zedelijkerwijze, gedwongen worden deze of 

 gène doenwijze te laten varen en door eene andere te vcrvangen; 

 overpraten liet hij zich weinig, maar ervaring van anderen wist 

 hij zich, zonder overijling, wijselijk te nutte te maken. Zoo is, 

 over 't algemeen, de Belgische boer ook in zijne genegenheid : 

 door bluf zal hij zich zeldcn laten overrompelen en overtuigen; 



* Dérival, Le voijageur dans les Pays-Bas autrichiens, I, 127. 



