le' Août 1880. Dixième Année. N» 118. 



FEUILLE DES JEUiNES NATURALISTES 



NOTES SUR L'ANATOMIE DE L'ECREVISSE 



A nos débuts dans l'élude de l'anatomie comparée, nous avons souvent re- 

 grellé de n'avoir point à notre disposition un résumé rapide des principaux 

 faits à observer chez les animaux que nous avions le plus couramment sous la 

 main; noire inexpérience nous rendait difficiles les recherches dans les traités 

 généraux où les détails particuliers à une espèce donnée peuvent être passés 

 sous silence, s'ils sont moins bien caractérisés qu'ailleurs ou surtout s'ils sont 

 aberrants, et sont nécessairement noyés au milieu d'une foule d'autres. C'est 

 pourquoi nous avons pensé qu'un résumé succinct, mais aussi complet que 

 possible de l'anatomie d'un animal choisi parmi les plus faciles à se procurer, 

 ne serait peut-être pas sans intérêt pour ceux des lecteurs de la Feuille des 

 Jeunes Naturalistes qui voudraient aborder l'étude de l'anatomie morpholo- 

 gique et physiologique ou seulement se faire une idée de la plus intéressante 

 des sciences naturelles. 



Nous avons choisi l'écrevisse et nous serions heureux que nos lecteurs vou- 

 lussent bien suivre les détails de notre description sur l'animal même. Nous 

 ne saurions trop les engager à se reporter au bel ouvrage (I) que le professeur 

 Huxley vient de publier sur cette espèce et auquel nous ferons de fréquents 

 emprunts. 



Considéré à l'extérieur, le corps de l'écrevisse se divise en deux régions bien 

 distinctes : en avant, une partie ovalaire formée en apparence d'une seule 

 pièce solide, résistante et qui porte les pattes ambulatoires, la bouche, les 

 antennes et les yeux; en arriére, une longue rame aplatie très mobile, consti- 

 tuée par des anneaux articulés entre eux et susceptible de se replier sous la 

 précédente; cette partie est l'abdomen. La région antérieure, la carapace, 

 comme on l'appelle vulgairement, représente à la fois la tête et le thorax des 

 insectes et a reçu pour ce motif le nom de céphalothorax; un sillon très 

 accentué, la gouttière cervicale, distingue nettement les deux parties qui 

 entrent dans sa constitution. 



Telle est au premier abord l'organisation extérieure de l'écrevisse. Mais 

 pour peu que l'on s'arrête sur les différentes parties, qu'on examine avec soin 

 leur forme, les rapports qu'elles présentent entre elles et surtout la manière 

 dont elles apparaissent chez le très jeune individu, on reconnaîtra bientôt que 

 ce ne sont point des créations indépendantes, des organes simplement juxta- 

 posés et n'ayant entre eux d'autre rap|)ort que de C(mcourir à un même but 

 physiologique. L'observateur constatera rapidement que le corps tout entier 

 de l'animal est organisé suivant un plan déterminé, plan indépendant du but 

 à remplir et dont les diiïérenles parties ont seulement été modifiées pour 

 s'adapter à certaines conditions biologiques. Ce qui domine ce plan chez l'écre- 

 visse, comme du reste chez tous les articulés et en général chez les animaux 

 que Cuvier rangeait dans son embranchement des annelés, c'est la répétition 

 en série longitudinale d'éléments morphologiquement comparables entre eux 



(l) The Cray fish, an introduction to the study of zoology. — London, 1880. Traduction 

 française dans la Bibliothèque internationale des sciences. 



