SUR rHIST. NATURE LLE ET LES ARTS. 7 



fi familier. Ccux qui parlent aujojrd'hui le plus des proprietcs de 

 lair fixe, rendcnt la meme juftice a M. Venel, 8c fc font honneur 

 dc marcher a fa fuite. 



L'hiftoire 8c les refultats dc fon travail fur les Eaux de Seltz, 

 font l'objet de deux Memoires lus a 1'Academie des Sciences de 

 Paris, en 1750, 8c imprimes dans le fecond volume des Savans Gran- 

 gers. Lc meme volume en conticnt un autre de M. \'enel, fur 

 1'analyfe des vegetaux. II n'eft point queftion de cet'c ancienne ana- 

 lyfe,qui retiroit de tous les vegetaux, par la diflillation , prefque 

 les memes fubftances. A cette methodc infufFifante 8c def'eclueufe , 

 il en fubftitue une noiir-" 1 *"" qui , par la combinaifon de differentes 

 matieres, force, en quclque forte, avec tres-peu de chalcur, 8c 

 fouvent meme a froid , les difTerens principes des vegetaux a fe ma- 

 nifefter, fans craindre que la violence du feu les detruife ou change 

 leur nature. Ce Memoire eft marque vifiblemcnt au coin des pre- 

 cedens, e'eft la meme maniere d'appercevoir , de difcuter, de faifir; 

 nouvelle vue , nouveaux procedes , nouvelles decouvertes. 



L'analyfe des eaux de Seltz fit fentir toute 1'utilite d'un phis grand 

 travail fur ces fortes d'objets ; 8c M. Venel , deja defigne par la voix 

 publique , fut charge, par le Gouvernement, d'analyfertoutes les Eaux 

 du Royaume. On ne pouvoit fe fier a l'examen qu'en avoit fait au- 

 trefois M. Duclos. Les procedes de ce Chymifte , du fiecle pafle , 

 indiquoient a peine, par des eftets fouvent equivoques, quelques 

 principes des eaux minerales. S'ils en mettoient quelques autres fous 

 les fens, ce n'etoit qu'apres avoir derange leur compo(it!on, fans 

 fournir le moyen de s'alTurer de cette alteration. Tous As inconve- 

 niens devoient ceffer par la methode que M. Venel fe i.ropofoit de 

 fuivre. On lui donna , dans M. Bayen , un dignc adjoBt pour fes 

 operations : ils parcoururent enfemble les differentes provmces, firent 

 leurs cilais fur toutes les eaux minerales, ou juftement foupconnees 

 de 1'e'tre; en feparercnt, par une evaporation lente, les difFerens pro- 

 duits, dont M.-«^. ' <e referva l'examen ulterieur : la panic chy- 

 miquc de l'ouvrgge, en v. /oit etre la plus confidcrable 8c la plus 

 difficile 5 mais la partie medicinale demandoit aufii de l'attention 

 8c une exaftitude particuliere , pour n'attribuer aux eaux que des 

 vertus, ou deduites immediatement de leurs analyfes , ou bien conf- 

 tatees par l'obfervation. 



II profitoit, dans fes courfes chymiqucs, de 1'occafion d'acquerir 

 des connoifTances fur 1'Hiftoire naturclle du pays , fur 1'AgricuIture 

 8c le Commerce, fur l'lnduftrie des habitans. II queftionnoit volon- 

 tiers fur tous ces objets, les perfonnes du peuple 8C les gens de la 

 campagne •-, 8c grace au don qu'il avoit de fc mettre a leur portce , 

 il fe menageoit l'avantage qu'ua Savant nc doit jamais ncgliger , 



1777. JVILLET. 



