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tonen möchte, auch in der volutinfreien Kultur nicht verloren; 

 denn auch mit dieser gelingt es eine Phosphatreaktion zu erhalten. 



Bei derselben Bearbeitung, welche das Volutin der Zelle ent- 

 zieht, geht also eine Nucleinsäure-verbindung in Losing. Wie sehr 

 wahrscheinlich nach den obrigen Ausführungen die Identität 

 dieser Substanzen sein mag, doch wird erst der überzeugende 

 Beweis durch die Beobachtung geliefert, dass aus phosphatfreien 

 mit y"g Na O H ausgezogenen Kulturen, denen das Volutin abgeht, 

 mit 5 Prozentigen Schwefelsäure keine Fällung zu erhalten war. 

 Es wurden 25 Kulturgläser mit volutinfreier Torula (höchstens 

 ein Volutenkörnchen auf 1000 Zellen) mit y^ Na O H behandelt, 

 nach einer Stunde durch das Saugfilter filtriert und mit Schwefel- 

 säure versetzt. Mit i cM^ 5 prozentigen H2SO4 pro 10 cM^ 

 Fitrat bekam man höchstens eine sehr leichte Trübung, niemals 

 — auch nicht nach dem Zentrifugieren — eine Fällung. Hier- 

 mit sei keineswegs gesagt, dass die volutinfreie Kultur keine 

 Nucleinsäure enthält, denn bei der Zersetzung grosser Quantitäten 

 Hefe wird es allerdings gelingen die Nucleinsäure aus dem 

 Kernchromatin nachzuweisen. Wohl ist aber durch diese 

 Versuche der Beweis geliefert, dass volutinfreie Torula monosa 

 bedeutend weniger Nucleinsäure enthält als die volutinhaltende 

 normale Torula. Mit gutem Recht darf man also sagen, dass 

 die Nucleinsäure, welche man in der üblichen Weise aus Hefe 

 bereitet, grössenteils dem Volutin zu verdanken ist. 



Die Tatsache, dass man Monatelang die volutinfreien Kulturen 

 im Leben zu halten vermag, ohne dass sie auf phosphathaltenden 

 Boden übergeimpft, die Fähigkeit verloren haben, Volutin zu 

 bilden, beweist, dass für das Leben der Art diese Nucleinsäure- 

 verbindung nicht notwendig ist. Wohl gestalten sich jedoch die 

 Lebensverhältnisse günstiger für die volutinhaltenden Zellen ; 

 ihre Vermehrungsfähigkeit ist grösser, die Zellgrösse oft bedeuten- 

 der ; es wäre auch beschwerlich zu erwarten, dass eine Substanz, 

 welche in so grösser Menge in jeder Hefezelle vertreten ist, 

 dort nicht eine Leistung zu erfüllen hätte. Ob es der Mangel 

 an Volutin oder bloss der Mangel an Phosphaten ist, welcher 

 einigermassen das Wachstum hemmt, war in meinen Versuchen 

 nicht zu bestimmen. Theoretisch wäre es natürlich denkbar, 

 dass, auch unabhängig von der Volutinbildung, dem Proto- 

 plasma der Hefezelle durch diesen Phosphatmangel ein Reiz 



