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Öass Henneberg bei Saccharomyces cerevisiae zu anderen 

 Resultaten kam, was die Zymasebilding betrifft, ist, wie gesagt, 

 vermutlich hieran zuzuschreiben dass ähnliche Fragen nur 

 einwandsfrei zu beantworten sind, wenn man im Stande ist 

 die Volutinbildung vollkommen zu vermeiden. Denn wie 

 Henneberg selbst sagt, kann immer in seinen Versuchen das 

 Volutin der Zelle aus dem Kulturmedium regeneriert werden. 

 Wenn Henneberg in Zuckerwasser ohne Salzzusatz Regene- 

 ration des Volutins beobachtet, ist es wohl nicht der Zucker, 

 welcher hier der wirksame Bestandteil ist, — denn in Glykose 

 pro analysi findet keine Neubildung statt, wie ich wiederholt 

 gefunden habe. Als einige Monate her die Glykose weniger rein 

 abgeliefert wurde, sind aber in allen meinen Kulturen ohne 

 Phosphatzusatz verschiedene volutinhaltenden Zellen aufge- 

 treten. 



Ist also der Beweis geliefert, dass die Substanz, welche die 

 von Meyer nachgewiesenen Farbereaktionen giebt, nicht der 

 Mutterboden des Enzyms sein kann, so könnte man sich noch 

 die Frage stellen, ob vielleicht nach dem Verschwinden dieser 

 Farbereaktionen, die wichtigsten Bestandteile des Volutins viel- 

 leicht in der Zelle liegen bleiben. Hier lässt sich aber sofort 

 antworten, dass - wie man S.y gesehen hat - mit verdünntem Alkali 

 aus den volutinhaltenden Torulazellen eine Nucleinsäurever- 

 bindung ausgezogen wurde, welche man mit derselben Methode 

 nicht aus einer ähnlichen Menge volutinfreie Torula erhält. Es 

 ist also nicht bloss eine Farbereaktion, welche durch unbekannte 

 Umsetzungen in der Zelle verloren geht, sondern zweifellos 

 eine Nucleinsäure-verbindung, welche die Torula auf phosphat- 

 freiem Boden verliert. Es lässt sich also mit gutem Recht sagen, 

 dass diese Nucleinsäureverbindungy^r die Enzymivirkung nicht 

 notwendig ist. Ebenso wenig ist sie nötig für das Leben der Art, 

 denn die Torula monosa hat nach 9 Monaten Aufenthalt auf 

 phosphatfreiem Boden die Artkennmerke behalten, auch die 

 Fortpflanzung geht — obwohl in verlangsamtem Tempo regel- 

 mässig weiter. Eine solche Kultur, nach 9 Monaten auf frischen 

 phosphatfreien Boden übergeimpft, ist noch zur Gährung im Stande 

 und auf phosphathaltendem Boden wird sofort wieder Volutin 

 gebildet. Einmal ist bei diesen Versuchen in einer Torula 

 monosa-Kultur auf phosphatfreiem Boden eine Pigmentbildung 



