KAPSELBILDUNQ BEI DEXTRANLAKTOCOCCEN 



VON 



JAN SMIT. 1) 



Im Jahre 1912 hat BeyeriNCK 2) zuerst die Natur des 

 sogenannten Froschlaichpilzes (Leuconostoc oder Streptococcus 

 mesenterioïdes, VAN Tieghem) richtig erkannt, und ihn unter 

 dem Namen Lactococcus (streptococcus) dextranicus in die 

 Gruppe der aktiven Milchsäurefermenten eingereiht. Eine genaue 

 Beschreibung dieses Schädlings der Zuckerfabriken findet man, 

 ausser in Beyerinck's Aufsatz, auch in der mit schönen Photo- 

 graphien versehenen Beschreibung Zettnow's. 3). Dass man 

 diese Bakterienart nicht in den Zuckerfabriken zu suchen 

 braucht, (wie Zettnow und andere taten) sondern dass man ihn 

 vielmehr in unserer nächsten Umgebung ohne Mühe auffinden 

 kann, ist eines der interessantesten Resultate von Beyerinck's 

 Arbeit. Der von ihm beschriebene Anhäufungsversuch *) gelingt, 

 wie ich öfters zu konstatieren die Gelegenheit hatte, mit jedem 

 beliebigen Siel- oder Grabenwasser und auch mit Gartenerde 

 und führt unmittelbar zu einer kräftigen Kultur, aus der man, 

 durch einmaligen Ausstrich auf Hefenwassergelatine mit 10 — 

 20 0/0 Rohrzucker, eine Reinkultur bekommen kann. Ich habe 

 diesen Versuch zu wiederholten Malen gemacht, und immer 

 dasselbe Resultat erhalten : der Inhalt der mit dem Sielwasser 



*) Nach einem Vertrag gehalten in der Versammlung der »Nederlandsche 

 Microbiologische Vereeniging« am 2ten December 1916 zu Leiden. 



2) Diese Zeitschrift 1.377 (1912). 



3) Z. für Hygiene 57.154 (1907). 

 *) 1- c. p. 396. 



