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t)ieser Versuch hatte also die Bedingungen der Zuckerfabriken 

 ziemlich genau realisiert, und das Resultat war dementsprechend 

 auch dasselbe. Impft man die Flüssigkeit mit einer Platten- 

 kultur der Dextrankokken, so bekommt man, wie zu erwarten 

 war, etwa dasselbe Wachstumsbild, aber nur etwas später, da 

 die Produktion der Leuconostoczellen etwas später einsetzt. 

 Die nahe Beziehung der beiden Formen wird durch diesen Ver- 

 such abermals hervorgehoben. 



Es ist mir aber auch hier nicht gelungen den Leuconostoc 

 rein zu bekommen. Ein schneller Saftstrom, welcher die schwere 

 Leuconostocklumpen sozusagen wäscht, trübt sich nachher 

 sehr schnell durch die Kokken. 



ZUSAMMENFASSUNG. 



Es wurde versucht die in der Litteratur nicht deutlich zutage getretene 

 Beziehung zwischen den Leuconostoc mesenterioides (van Tieghem) 

 und den Lactococcus dextranicus (Beyerinck), klar zu legen. 



Die Unzulänglichkeit der Koch'schen Methode zur Entscheidung 

 der Frage nach der Identität dieser beiden Organismen wurde einge- 

 hend diskutiert, und dafür die Einzell-Kulturmethode empfohlen. 



Es wurden die Versuche zur Reinzüchtung beider Organismen nach 

 der Schouten'schen Einzell-methode beschrieben, und gezeigt, dass die 

 beiden Formen in der Tat als zwei Modifikationen einer einzigen Mikro- 

 benart aufzufassen sind, welche in einander . überzugehen imstande 

 sind. Der unwissenschaftliche Name Leuconostoc mesenterioïdes soll 

 also als Artname aufgegeben werden. 



Alle Versuche, eine der Modifikationen dauernd rein zu erhalten, schlugen 

 fehl. Zumal die Leuconostocform zeigte sich sehr instabil und wandelte sich 

 unter allen Umständen auf die Dauer fast vollständig in die Dextrancoccen um. 



Die Kulturbedingungen welche in den Zuckerfabriken realisiert sind- 

 dauernde Erneuerung der Nährflüssigkeit, erwiesen sich für die Leuco, 

 nostocform am günstigsten. 



