— ItìO — 



* 

 * * 



Per procedere a l'analisi chimica mi sono servito, in gene- 

 rale, dei metodi ordinarii: 



Acqua : Fu determinata in 10 gr. di tarulli, grossolanamente 

 polverati, mantenendoli, in capsula di porcellana piana, per circa 

 6 ore, in stufa a secco a 106«>. 



Idrati di carbonio: Furono calcolati per differenza da le altre 

 sostanze dosate. 



Sostarne azotate: Circa mezzo grammo di taralli, polverati e 

 secchi, furono introdotti in un' allunga di vetro con 10 ce. di 

 acido solforico concentrato e circa mezzo grammo di bisolfato 

 potassico. Fu riscaldato a fiamma diretta, sino ad avere un li- 

 quido limpido, quasi incolore. Dopo raffreddamento, si aggiunsero 

 circa 200 ce. di acqua e la soluzione ottenuta fu versata in un 

 pallone di mezzo litro. Si aggiunse un eccesso di ossido di ma- 

 gnesio, spappolato in poca acqua, e si procedette a la distilla- 



N 

 zione. L' ammoniaca svoltasi fu fissata in soluzione — di acido 



solforico, che fu titolato con potassa, adoperando come indicatore 

 l'acido rosolico. Da la quantità di azoto ottenuto furono calcolate 

 le sostanze azotate col coefficiente 6,25. 



Grasso : In un matraccetto tarato da 100 ce. furono introdotti 

 5 gr. di sostanza, polverata e secca, e vi fu aggiunto etere sino 

 al segno, agitando spesso, per circa 6 ore. Separati per filtrazione 

 60 ce. di liquido furono evaporati in un pesa-filtri. Il residuo fu pe- 

 sato, dopo disseccamento di 2 ore in stufa ad acqua bollente. 



Cellulosa: Per questa determinazione furono adoperati i 

 5 gr. di sostanza già sgrassati con etere. Introdotti in un ma- 

 traccio da mezzo litro, munito di apparecchio a ricadere, furono 

 lasciati bollire, per circa un'ora, in 200 ce. di acido cloridrico di 

 densità 1,026. Dopo raffreddamento, fu separato il residuo inso- 

 lubile, lavato con acqua bollente e versato di nuovo nel ma- 

 traccio, facendo bollire per un'ora con 200 ce. di potassa a l'I o/o. 

 Il residuo, raccolto su filtro tarato, fu lavato, disseccato a 100° 

 e pesato. 



