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Nello studio di confronto fra i prodotti che si ottengono fa- 

 cendo reagire i p-ammidofenoli sopra lo anidridi degli acidi citra- 

 conico e itaconico, un altro fenomeno attirò la mia attenzione: e 

 cioè la colorazione giallo-canario più o meno vivace presentata da 

 tutte le imraidi ^). Tale colorazione mi fa supporre che anche in 

 esse, come negli a- acidi itaconammici, debba esistere un gruppo 

 cromoforo >C = N — , possibile infatti quando a tali immidi, invece 

 della formola simmetrica 



.CO 



R< )N — R' 



si voglia assegnare la formola asimmetrica 



C -=N— R 

 R ^0 



E tale struttura si accorderebbe perfettamente con quella 

 sopra dimostrata delle itaconidi e degli a-acidi. Anzi, con questo 

 mezzo si spiega benissimo come, per introduzione di una mole- 

 cola d'acqua, l'acido che si forma assuma tosto la struttura eno- 

 lica, che poi, per l'azione del calore, può trasformarsi nella al- 

 dolica : 



=N— R' C =N— R' 



R( >0<-4H ^n( '^OH ^R/^^™^' 



^^ I COOH ^COOH 



•<■ UJl 



Una reazione caratteristica, che costituiva per me l' indice 

 della purezza dei ^- acidi è la seguente: con soluzione di Na OH 

 (non di Na^COg) o di KOH gli a-acidi si scioglievano con la vi- 

 vace colora/ione rosso-violetta accennata più sopra (v. pag. 340); 

 i P - acidi invece, quando erano perfettamente puri — in generale 

 bastava a purificarli un paio di cristallizzazioni dall'acqua bol- 

 lente — non si coloravano punto. Le soluzioni limpide per altro 

 erano in tutti i casi incolore. Ciò mi permette di stabilire che, 



ij Dall'acido mesaconico si ottiene, come era ovvio pensare, la stessa im- 

 inide che dal citraconieo. E mediaute il riscaldamento con cai'bone animale, 

 io ho potuto trasformare l'immide p-etossit'enilitaconica (f. 9'J<'-ltX)°) nella cor- 

 rispondente citraconica (f. 107-108°), che presenta caratteri chimici diifereuti. 



