DES PROPRIÉTÉS DES NERFS SENSORIELS, 299 



argumenssont lires de ce que la destruction des nerfs olfac- 

 tifs n'abolit pas la faculté de. sentir le vinaigre, Tamoniaque, 

 l'huile de lavande et l'huile animale de Dippel ; car, lorsque 

 l'on introduisait ces substances dans les cavités nasales, rani- 

 mai se frottait le nez avec ses pattes etétcrnuait. Mais, comme 

 l'a fait voir Eschricht (1), et comme chacun l'aperçoit aisément, 

 tout ce qui découle de là , c'est que les nerfs olfactifs sont uni- 

 quement nerfs d'olfaction , et qu'ils ne sont pas nerfs tactiles 

 du nez , puisque toutes les substances qui viennent d'être 

 énumérées excitent aussi la sensibilité générale de la mem- 

 brane piluitaire, qui dépend des branches nasales du triju- 

 meau. La viande ne provoque que la sensation de l'odeur, et, 

 en ce qui la concerne, Magendie lui-même avoue qu'après 

 été avoir enveloppée dans du papier, elle n'était plus sentie par 

 un Chien sur lequel on avait pratiqué la destruction des nerfs 

 olfactifs. Des faits , rapportés par Rudius, Rolfink , Magnenus 

 et Oppert , Bâillon, Loder et Serres, prouvent que l'homme ne 

 jouit puint du sens de l'odorat quand les nerfs oifuciifs man- 

 quent, ou qu'ils ont été détruits (2). Cependant Méry et Bé- 

 rard prétendent avoir observé l'odurat chez des sujets qui 

 avaient une induration des nerfs olfactifs ou des lobes anté- 

 rieurs du cerveau (3). Mais qui nous dit qu'ils ne sont pas trom- 

 pés, comme Magendie,en confondant les sensations tactiles du 

 nez a\ec les sensations olfactives? 



On admettait autrefois que, chez les Poissons, le nerf auditif 

 est remplacé par le trijumeau. Scaipa et Cuvier croyaient 

 encore à cette substitution, Weber (4) nous apprend que, chez 



(i) Disa. de funclion. primi et quinti paris in olfactorio organo. — 

 MAGE^D1E, Journal, t. VI, p. 339. 



(2) Comp. Eschricht, loc. ci7.— Backer , Comment, ad. quœst physiol., 

 Utretlit, d830. 



(3) Mery, Hist. deVanat. parPoRTAL,t, III. p. 603,— Magendie, Jour- 

 nal, t. V, p. 47. 



(4j De avre et auditu. Leipzick, 4820. 



