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Il terzo: fra le varietà, le più tardive hanno sofferto di più, e 

 le precoci di meno ; il sémillon, più tardivo (rise, n." 2) a pari con- 

 dizioni ha sofferto di più del pinot, più primaticcio, la malvasia 

 (n.o 1), la più tardiva fra le toscane della collezione, ha sofferto 

 più di tutte : la catelanesca, la Don Ottavio, e la coda di cavallo, 

 le più tardive fra le nostrali (n. 3 e 4), hanno sofferto di più della 

 lugliese e lugliesella. 



Rapporti con il sistema di vign a. — Secondo le di- 

 verse osservazioni, si notò un fatto costante: quanto più cioè il siste- 

 ma sia basso, tanto più le viti hanno sofferto: (rise, n.» 1. 2, 3 e 8). 

 E ciò si comprende ; poiché è il riflesso del terreno quello che 

 induce una maggiore temperatura negli strati bassi dell'aria. E 

 viceversa quanto più il sistema è alto meno i grappoli sono in- 

 colti delle insolazioni (rise, n.» 5, 6, 7, 9, 10, 11 e 12). Nello stes- 

 so sistema poi medio , se si pratichi una cimatura troppo forte 

 e ripetuta , come nella regione vesuviana, si può incorrere nella 

 insolazione (rise, n.» 3 e 4) E perciò in questa regione va consi- 

 gliata una maggiore sobrietà nella pratica, che è davvero eccessiva. 



La vigna della Scuola per essere troppo bassa, ogni anno sof- 

 friva di insolazione: abolita quasi la cimatm^a, i danni sono diven. 

 tati di poca entità. 



Preventivi contro V insolazione. — La natura del male dimostra 

 r impossibilità dei rimedii curativi : bisognerà limitarsi ai pre- 

 ventivi. 



Nella regione vesuviana sarà sufficiente il moderare la cima- 

 tura e la scacchiatura. Nella sorrentina , non soggetta , non si 

 deve provvedere a nulla. 



Nelle regioni meridionali , specialmente Puglia e Sicilia , la 

 insolazione diventa un inconveniente grave, e che si ripete quasi 

 ogni anno. I viticoltori usano molte cure per evitarla; non ci- 

 mano , non scacchiano e nelle giornate di venti meridionali è 

 proibito persino di entrare nelle vigne; poiché il semplice strofi- 

 nio degli abiti sugli acini di uva, ne asporta quel pulviscolo di 

 cerume, e l'acino si scotta. Ma tutto ciò spesso non basta. Di al- 

 zare il sistema attuale , che è bassissimo , tanto che i grappoli 

 talvolta toccano a terra , non è a parlarne ; perchè si sconvolge- 

 rebbe la parte economica, con danno del tornaconto. 



Ho consigliato più volte, ed oggi lo ripeto, l'uso dei frangi- 

 venti disposti normalmente al vento nocivo, che in quelle regioni 

 è il SSE. Cosi gh ardori verrebbero temperati dallo schermo del 

 frangivento. Parecchi alberi si presterebbero a funzionare da 



