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r ambiente toscano di un' agricoltura strettamente positiva , il 

 Fonseca si completò. E come saggio dei suoi studii applicati, pub- 

 blicò una monografia sulla Viticoltura del Fiorentino, studio ac- 

 curato ed esatto. Questa educazione agraria completa lo mise poi 

 in condizione di apprezzare con esattezza i problemi enologici, 

 che gli si andarono di poi presentando. 



Per questa indole applicativa dei suoi studi, molti proprietarii 

 pugliesi lo consultarono volentieri, trovando in lui, non solo il bravo 

 conoscente delle svariate quistioni enologiche pugliesi, ma ancora 

 il gentiluomo garbato, che intendeva nobilmente la sua missione. 



Tutti i suoi studii, tendendo allo scopo della conoscenza delle 

 leggi dell' enologia pugliese, lo misero in grado di poter abbrac- 

 ciare il probblema. Ed allora egli maturò lo studio della fermen- 

 tazione nei paesi caldi. Ma prima di riassumere in un lavoro sin- 

 tetico le sue conoscenze, volle, con savio consiglio, studiare quanto 

 erasi fatto nella Tunisia e nell' Algeria dai francesi, maestri in- 

 superati in tali studii. E fece un viaggio in quelle regioni, dalle 

 quali ritornando disse di aver imparato molto. Allora intraprese 

 con lena lo svolgimento dell' argomento, che è quasi la sintesi 

 dei suoi studi. Pubblicò varie note preliminari e completò il 

 lavoro. Ne aveva incominciata la pubblicazione, che resta inter- 

 rotta: si spera però col manoscritto di poterla completare. 



Nelle quistioni difficili egli portò la sua nota calma e serena; 

 come accadde per la clausola dei vini nel trattato austro-unga- 

 rico. Si credè per un momento che talune condizioni imposte dal- 

 l' Austria rendessero vani gli aspettati benefici. La sua parola 

 valse a rassicurare i viticoltori pugliesi, che si ritenevano per i 

 più minacciati. 



Questo a grandi tratti fu lo studioso ; il carattere non fu 

 diverso. Fu di animo mite, ma costante; non ebbe gli slanci me- 

 ridionali, ma la calma perseverante per la quale si arriva meglio 

 alla meta. Gentiluomo per natura, rifuggì dal parlare di se o dal 

 farne parlare; pregio che ai nostri tempi vale un difetto, E perciò 

 si ebbe onori minori di quanto meritava, poiché non li chiese. 

 Indulgente cogli inferiori, fu nobilmente indipendente verso i suoi 

 superiori. Serbò le amicizie con costanza. Fu nostro Socio dal 

 1884; e rimase affezionato alla nostra Società, anche quando andò 

 via da Napoli. Serbò grata memoria della Scuola e dei suoi Pro- 

 fessori; e commovente è una sua lettera scritta poco prima della 

 sua morte al Prof. Palmeri, Direttore della Scuola di agricoltura, 

 nella quale gli ricorda con gratitudine che al di lui consiglio dovea 

 1' attuale sua posizione. 



