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d'un travail gratuit. Une ordonnance du 4 mai 1475 intervint 

 en faveur de l'enfant. Elle obligeait le maître d'indiquer à 

 l'apprenti la manière de mettre des peaux en cuve à la troi- 

 sième année de l'apprentissage, afin que le récipiendaire fût 

 dûment préparé à l'examen. Si l'apprenti échouait par la faute 

 du maître, celui-ci devait non seulement reprendre le jeune 

 homme et compléter son instruction, mais en même temps le 

 nourrir et lui donner un salaire de 4 ^1^ plaques par jour. 11 

 était obligé également de payer personnellement le vin des 

 jurés ^. 



Chez les poissonniers, l'apprentissage laissait également à 

 désirer. Au lieu d'instruire l'élève, le patron l'employait à 

 toutes espèces de travaux étrangers à sa profession. En 1471, 

 on élabora une ordonnance prescrivant l'obligation pour tout 

 apprenti de rester journellement aux côtés du maître et de ne 

 s'absenter que pour les affaires professionnelles du patron. 

 En 1474, le magistrat dut revenir sur cette prescription, la 

 renforçant même en exigeant du maître le serment d'avoir 

 accompli consciencieusement son devoir et en le forçant de 

 reprendre l'enfant s'il refusait de jurer 2. 



Admis à l'atelier du maître, l'apprenti devait être présent 

 pendant toute la durée de son apprentissage. Chez les tondeurs, 

 il s'y engageait même solennellement, promettant de servir 

 fidèlement et gratuitement son patron pendant deux ans, de 

 commencer et de cesser le travail à l'heure réglementaire, de 

 réparer, à l'expiration de son terme, tout dommage volontaire 

 causé au maître et de ne se présenter à Tépreuve qu'après avoir 

 accompli ladite réparation 3. Les règlements édictaient une 

 série de peines contre l'apprenti fugitif ou indiscipliné. « Si 

 quelque apprenti s'enfuit de chez son maître, dit l'ordonnance 

 des blanchisseurs du 29 avril 1367, il paiera 40 sous argent 

 courant et fournira caution-*. » L'apprenti savetier fugitif ne 



* Ordonnantien der AmbaclUen, fol. 137 v». 



2 lbid.,M. 136 vo. 



3 Privilegien enderegister der laekengiilde, fol. 1^7, man. n" 397. 

 ^ Ordonnantien der Ambachten, fol. 31. 



