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A la fin de son apprentissage, l'apprenti devait rester com- 

 pagnon s'il ne possédait les moyens d'entrer dans les cadres 

 de la maîtrise. Il devait travailler aux gages d'un patron, in 

 knaepscape iverken, comme on disait alors. Il était engagé à In 

 journée, au mois, à l'année, moyennant un salaire débattu 

 entre lui et le maître ou déterminé d'office par les statuts de 

 de la corporation. Comme le salarié moderne, le compagnon 

 dépendait d'une seule personne, du patron, qui l'engageait 

 et le payait. Il n'avait à s'inquiéter ni des besoins de la con- 

 sommation ni des exigences de la vente. Économiquement 

 inférieur, il se trouvait dans la puissance du maître et n'avait 

 d'autre protection que quelques textes de loi réglementant son 



domestiques et servantes au service d'une famille et faisant partie de 

 cette famille (huisgezin). Nous n'avons d'ailleurs trouvé que de très 

 faibles renseignements sur cette question, sans doute parce que les rela 

 lions entre maîtres et domestiques n'ont pas fait l'objet d'une réglemen- 

 tation spéciale au XV^ siècle, ensuite parce que les maîtres artisans se 

 servaient probablement de leurs compagnons et apprentis pour faire 

 exécuter certains travaux du ménage. Nous trouvons un écho de ce fait 

 dans l'ordonnance de 1471 défendant au poissonnier d'employer l'ap- 

 prenti à des travaux ne concernant pas la profession (voyez p. 56). Une 

 ordonnance des blanchisseurs du 4 août 1449 autorise les habitants de la 

 ville à faire blanchir les linges et toiles destinés à leur usage personnel à 

 'aide de leurs domestiques, logés et nourris chez eux, « met sijns selfs 

 boden ende famelien in sinen aie ende drancke wesende ». Ordonnantien 

 der Ambachten, fol. 40 v». — Cette même faveur fut refusée aux femmes 

 cherchant dans le blanchissage un gagne-pain. Ibid., fol. 41. Jugement 

 du 9 mars 14o0. « ...dat de arme vroukens voirlane selve selen mogen 

 » bleyken... sonder knaepen of maerten daerop te mogen liouden ». Le 

 peintre ne peut se faire aider dans son métier par sa servante (maerte), 

 si ce n'est pour broyer des couleurs. Ibid., fol. 9 v» et fol. 50. Les règle- 

 ments sur le louage des services des compagnons devaient s'appliquer en 

 partie au louage de services des domestiques, ainsi pour le congé, la 

 cohabitation, l'obéissance, etc. Pour le XV^ siècle, nous avons des ordon- 

 nances sur la livrée des domestiques. R. Wuttke parle de la situation des 

 domestiques en Saxe : Ge.sindeordnungen und Gesindezwangsdienst in 

 Sachsen bis zum Jahre 1835. Leipzig, 1893. Kap. I : Gesinderecht im 

 45. Jahrhundert, 



