( 236 ) 



11 mars 1448. n. s. 



Hier na voîght den coep van den graue van der proeven die in 

 presentien van den wethouderen van der stad ende bij Janne den 

 Mol, Amelrec Was, Godeveert Taeije ende Abertijn Frenier, 

 rentmeesteren derselver stad gecocht was, des 7naendaiglis xi in 

 meerteintjair dusentnw ende xlvu. 



Item een sister larwen xviu pi. 



Item een sister cleer tarwe xviu pi. 



Item een sister middel xviu pi. 



Item soel gebudeit een sister . xiu pi. 1 prixken. 



tGhewichte van den voirg. grane. 



Item een sister larwen woecli lxxx pont. 



Item een sister cleer lxxx */2 pont. 



Item een sister middel lxxviu Va pont. 



Item een sister soel gebudeit lxxviu Va — 



Item een sister soel met allen lxxx pont. 



Dit es den oncost die men den becker jairlix scnldich es af te 

 treckene, op elc zister van den grane, opdats de gesivorenen van 

 den beckeren metten wethouderen ende rentmeesteren van der 

 stad ten tide sijnde sonder rekenen niet overcomen en connen. 



In den ierslen sa! men afslaen van den voirscr. grane 

 zemelen, tghestof, ende molochter thienste vat ende elc 

 besunder wegen, behoudeleec dat men van den zole met allen 

 ghebacken gheen prove maken en sal, maer men saell backen 

 altoes na Igewichte van .den grane gelijc men dat van ouden 

 tiden geplogen heeft te doene, ende dit ghedaen siinde, 

 sal men wegen hoe vêle bloemen van elken sister bliven sal 

 afgeslegen zemelen, geslof ende molochter, gelyc voirscr. es, 

 ende dan sal men nemen water ghest ende heve gedragende te 

 gadere oinirint xxu pont min of meer, ende dat sal men min- 

 gelen métier voirs. bloemen ende maken daeraf deech, ende 

 dat sal men wegen ende dan broet daeraf ende (sic) backen, 

 ende gebacken sijnde sal men tvoirscr. broot wederom wegen 

 ende alsoe sal men bevinden hoe menich pont bj'oods uut 

 elken zister comen sal. 



