(3o7 ) 



3. — Le voorcooper ou premier acheteur. 



Nous entendons par là celui qui achète en bloc une mar- 

 chandise déterminée pour la passer ensuite à des revendeurs 

 ou directement aux consommateurs. Ce n'est pas le marchand 

 en gros tel que nous l'avons vu dans le commerce des draps 

 ou des vins. C'est un individu qui s'est réservé tout simplement 

 la première option d'achat d'un produit donné. Nous le ren- 

 controns parmi les fruitiers. Le uoorcoope?' on la voorcooperse est 

 celui ou celle qui se rend dans la banlieue et achète les fruits 

 pendants. Il cueille ensuite les fruits et les revend, généralement 

 aux fruitiers, plus rarement directement aux consommateurs. 

 Il est obligé de céder à ces derniers son voercoop lorsqu'ils 

 l'exigent, faveur nouvelle réservée à la bourgeoisie pour éviter 

 qu'elle ne soit exploitée dans l'achat des produits nécessaires à 

 sa subsistance ^ Pour mieux empêcher le monopole des fruits 

 au profit des voorcoopers, on leur défend d'acheter les fruits 

 pendants aux gens venus du dehors, dans Tavant-midi d'un 

 jour de marché ou d'un jour de fête, sous peine de perdre les 

 fruits des arbres achetés ^^. 



A côté du voorcooper en fruits, on signale le voorcooper en 

 foin et en herbe. Il ne peut acheter ces produits un jour de 

 marché, avec intention de les revendre 3. 



4. — Le voortvercooper ou le revendeur e\ détail. 



Dernier intermédiaire par lequel le produit passe au con- 

 sommateur, le détaillant débite par petites quantités {penne- 

 weerden). Nous avons suffisamment signalé son rôle au para- 

 graphe précédent. 



* Perquementboeck mette taitsen, fol. 67. 



2 Ordonnance de 1360. A Tliymo, II, fol. 213. 



* Ibidem. 



