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Les ébénistes et les tonneliers ont à lutter contre deux caté- 

 gories de gens qui exercent leur profession sans être de leur 

 métier. Tout d'abord, il y a les compagnons, qui travaillent aux 

 gages d'un maître et qui entendent servir directement les 

 clients, ensuite ceux qui, n'ayant absolument aucune attache 

 avec la corporation, se placent comme ébénistes et tonneliers. 

 En 1414, le magistrat prend des mesures contre eux et décide 

 que celui qui travaillerait soit en secret, s^nt en public, encour- 

 rait une amende de 1 florin ; toutefois, s'il se décide à s'affilier, 

 on lui remettra l'amende encourue ^. 



L'ordonnance concédée aux légumiers, le 11 mai 1423, dis- 

 pose que quiconque vendrait en détail dans la ville des légumes 

 tels que choux, navets, fines herbes et carottes, devrait entrer 

 dans la corporation. Le 11 mai 1468, on revient sur cette 

 ordonnance, en spécifiant davantage les différents articles 

 vendus : choux, fines herbes, navets, carottes, poireau, persil, 

 petits pois, oignon et ail vert. On fait exception pour les gens 

 appartenant aux lignages, qui pourront vendre librement et 

 quand ils le voudront, par l'intermédiaire de leurs domestiques, 

 les légumes de leurs potagers; on accorde également à ceux 

 qui sont affiliés déjà à quelque métier, le droit de vendre les 

 produits de leur terre, mais le vendredi seulement. S'ils veulent 

 faire le détail les autres jours de la semaine, ils devront payer 

 à la corporation 2 tournois par semaine, conformément à l'or- 

 donnance du 16 juin 1463 "^. A la suite de ce règlement, les 



façon à ne plus rien laisser aux poissonniers ». Ordonnantien der 

 Ambachten, fol. 136. — L'interprétation de l'acte de 1289 (voir plus haut, 

 p. 12) fit éclater le désaccord entre les poissonniers et les bouchers. 

 Ceux-ci prétendaient pouvoir exercer la profession de poissonnier, en 

 se basant sur l'acte de cession du marché en 1289. Sur ces difficultés, 

 voir le Registre aux privilèges du métier des poissonniers du XV^ siècle. 

 aux archives de la ville. 



* Ordonnantien der Ambachten, fol. 22. 



'^ Ibid., fol. 89. ' 



