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imposé aux ouvriers de la draperie, 199. — Prêt des outils aux artisans 

 pauvres, 199. — Le travail du tisserand, 200. — Le travail du foulon, 

 201. — Le travail du tondeur, noppeur, tendeur, 202. — Division du 

 travail chez les teinturiers, 202. — Situation économique supérieure du 

 teinturier, appelé à fournir la matière première, 203 — Les tisserands 

 travaillant pour leur propre compte ou les petits fabricants, 20o. — Leur 

 situation économique et sociale, 206. — Industrie textile du lin, 208. — 

 Importance de la classe des petits fabricants, 208. — Conclusion, 209. 



La petite industrie, 209. — Lieu de vente des produits de la petite 

 industrie, 210. — Situation économique du maitre-arlisan, 210. — Travail 

 à domicile, 211. — L'atelier du cordonnier, 212 ; — du tailleur de pierre, 

 213; — du tondeur, 213. — Outillage du maître et éventuellement, 

 achat des outils par la corporation, 214. — Mode d'exécution du travail, 



214. — Le maître fournit généralement lui-même la matière première, 



215. — Rapport éthique entre le producteur et le client, 217. — Mesures 

 prises pour maintenir l'équilibre économique entre les membres d'un 

 même métier, 220. — Limitation des instruments de production, 221. — 

 Répartition forcée des commandes, 221. — Défense de courir la clien- 

 tèle, 223. — Distribution égale des matières premières entre les membres 

 de la corporation, 224 ; — entre les maîtres cordonniers, 225; — entre les 

 peaussiers, 225 ; — entre les gantiers, 226 ; — entre heaumiers et fourbi s- 

 seurs, 226; — entre brasseurs, 227. 



§ 2. — La pyvduction alimentaire. 



Les artisans préposés à l'alimentation publique, 228. — Les poisson- 

 niers, 229. — Les bouchers, 229. — Le bourgeois est autorisé à abattre 

 du bétail pour sa consommation personnelle, 230. — Le pain type dans 

 la fabrication du pain, 230 — Le pain type dans les villes du moyen âge 

 en général, 231; — à Bruxelles, 232. — Mode de détermination du pain 

 type, 232. — L'épreuve de 1444 et de 1448, 233. — Mesures prises pour 

 assurer l'observation du règlement par le boulanger, 238. — Les peseurs 

 du pain, 239. — Changement introduit au XVJe siècle dans la détermina- 

 tion du pain, 240. — La mouture des grains, 241. — Règlement sur la 

 fabrication de la bière, 242. 



§ 3. — La journée de travail. 



Sa raison d'être, 242. — La division de la journée de travail à 

 Bruxelles, 243. — La journée de travail en France, 244. — La cloche de 

 travail, 245. — La cloche du matin, du midi et du soir, 243. — Le règle- 

 ment de la cloche dans les différents métiers, 247. — Le repos domi- 

 nical, 250. 



