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di rame ed altri sali di metalli pesanti. Sono noti i così detti 

 albuminati di rame cioè i precipitati verdi ottenuti trattando, per 

 esempio, una soluzione di albume d'uovo, con una soluzione di- 

 luita di solfato di rame. Questi composti furono argomento di 

 varii studii e ricordo qui le interessanti ricerche di Galeotti ') 

 che trattò questo problema dal punto di vista fisico-chimico 

 nella luce della teoria dell'equilibrio chimico. Questi precipitati 

 prodotti dalla soluzione diluita di solfato di rame nella soluzione 

 di albume d'uovo, albumina del siero, etc, hanno la proprietà 

 di sciogliersi in una soluzione concentrata, di solfato di rame 

 ciò che ha condotto molti autori ad ammettere l'esistenza di due 

 composti di rame : uno insolubile e l'altro solubile contenente 

 maggiore quantità di rame nella sua molecola. 



In modo analogo si comporta l'emocianina come vedremo 

 più avanti. 



Fredericq -) parlando dell'azione dei sali dei metalli pe- 

 santi suU'emocianina dice che questi producono precipitati sta- 

 bili, mentre Henze ^) osserva che l'acetato di piombo fa eccezione 

 perchè il precipitato formato al principio è solubile in un eccesso 

 di soluzione di acetato di piombo. Piiì tardi Kobert ') si è occu- 

 pato dell'azione del solfato di zinco e del solfato di rame sul 

 emocianina di Eledone ed ha mostrato che la soluzione di questi 

 sali precipitano l'emocianina dal sangue e che dai precipitati trat- 

 tati con una soluzione diluita di carbonato sodico si ricupera 

 di nuovo l'emocianina. 



Le mie ricerche mi hanno condotto ad interessanti osser- 

 vazioni che riassumo qui, brevemente, in forma preliminare. 



Come soluzione di emocianina ho fatto uso direttamente del 



') Galeotti, G. — Ueber die sogennanten Metallverbindùngen der Eiweh- 

 skorper nach der Theorie der chemischen Gleichgewichte: Zeit. phys. chem. 

 Bd. 40, p. 492, 1903. 



■-) Fredericq, L. — Récherches sur la physiologie dii poulpe commuti (Odo- 

 pus vulgaris): Arch.Zool. expér et generale. Tome VII, p. 535, 1878. 



^) Henze, M.—Zur Kemitniss des Hàmocyanins: Zeit. phys. Chem. Bd. 

 33 p. 371, 1901. 



^) KOBERT, R. — Ueber Haemocyanin nebst einigen Notizen iiber tìamery- 

 thrin: Pflugers Arch. ges. Physiol. Bd. 98, p. 411, 1903. 



