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ammonico, e che esporrò più avanti, non mi condussero a mi- 

 gliori risultati; però, secondo le osservazioni che ho potuto fare 

 finora ho acquistato la convinzione che l'emocianina di Palinu- 

 ras debba essere differente da quella di Octopus ed Eledone. 

 Dhere e BuRDEL *) hanno descritto un metodo del tutto nuovo 

 per la cristallizzazione dell'emocianina del sangue di Palinunis, 

 basato sull'azione della corrente elettrica sul siero dializzato ed 

 ulteriore trattamento col cloruro sodico, ma poiché lo scopo delle 

 presenti ricerche non è altro che quello di dimostrare, con un 

 facile espediente, la diversità delle emocianine e non la possi- 

 bilità o meno della loro cristallizzazione credo che il metodo di 

 cristallizzazione col solfato ammonico, per la sua semplicità, of- 

 fra un bel mezzo di mettere in evidenza la differenza fra l'emo- 

 cianina dei molluschi cefalopodi {Octopus, Eledone) e quella dei 

 crostacei {Palinunis). 



E' vero che il sangue di Octopus ed Eledone non contiene 

 pili un' altra sostanza proteica in soluzione oltre l'emocianina e 

 da qui la facilità delle ricerche, avendo da fare con una vera 

 soluzione pura di emocianina, mentre il sangue di Liniulus e 

 Palinurus, per esempio, contiene anche altre sostanze proteiche 

 donde la difficoltà di ottenere soluzioni pure di emocianina. 



Limitiamo la discussione all'emocianina di Octopus vulgarls 

 e a quella di Palinurus vulgaris. 



Neil' intento di cristallizzare l'emocianina del sangue di Pa- 

 linurus ho proceduto nel seguente modo: Il sangue, che veniva 

 preso da una zampa era agitato fortemente con un bastonci- 

 no di vetro per impedire che si rapprendesse in una massa ge- 

 latinosa compatta durante il processo di coagulazione. In questo 

 modo il coagulo si separava bene dal siero che veniva poi fil- 

 trato. Il siero così preparato non coagulava più e veniva ado- 

 perato direttamente per le ricerche di cristallizzazione. Osservo 

 qui che nel cercare di impedire la coagulazione ho ottenuto ot- 

 timi risultati coU'ossalato neutro di potassio ed ancora migliori 

 col fluoruro di sodio che ha anche il vantaggio di essere un 

 buon preservativo, impedendo la putrefazione. Il fluoruro di so- 



') Dhere, Ch. cIBurdel, A.— Sur la cristallisation d'une oxyhcmocyanine 

 d'arthropode: C. R. Acad. Se. Paris Tome 158, p. 978, 1914. 



