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TABELLA 



Concludendo , i precedenti esperimenti ci insegnano che 

 lasciando i muscoli di Octopiis macrojms od Octopiis vulgaris a 

 digerire per parecchi giorni con acqua non ha luogo nessuna 

 proteolisi o se mai avvenga ella è scarsissima. 



Una proteolisi, però, pare che abbia luogo in un ambiente 

 acido ed in questo caso la quantità d'azoto solubile non coa- 

 gulabile trovata alla fine della digestione è doppio di quello tro- 

 vato prima della digestione. 



f-inito di stampare il 30 maggio 1919. 



