La morfologia della cromatina 65 



Naturalmente è del tutto inutile ricordare la serie completa 

 dei casi possibili di tali fenomeni critici il cui numero cresce ra- 

 pidamente col crescere della complessità del sistema, così come ra- 

 pidamente crescono le possibili forme di equilibrio che tali sistemi 

 possono presentare 1 ). Qui basterà accennare soltanto che l'affer- 

 mazione dell'identità fondamentale dei fenomeni critici nei sistemi 

 con diverso numero di componenti deve essere intesa però natu- 

 ralmente con la limitazione che deriva dalla regola delle fasi, la 

 quale appunto esprime la crescente variabilità che tali fenomeni 

 possono assumere parallelamente all'aumento del numero dei com- 

 ponenti della fase critica 2 ), fatto questo sul quale torneremo anche 

 in seguito. 



Qui a noi però interessano solo dal punto di vista teorico al- 

 cuni dei teoremi di G-ibbs, cioè quello che dimostra come la com- 

 posizione delle due fasi che si formano da una fase unica debbono 

 inizialmente differire pochissimo fra di loro e dalla fase dalla quale 

 si sono originati 3 ) e l'altro che dimostra come nella formazione 

 di una nuova fase di un fluido omogeneo, la grandezza dei glo- 

 buli che possono essere in equilibrio con la fase esterna è deter- 

 minabile a priori 4 ). 



Più però che l'esame teorico dei fenomeni prevedibili nelle 

 condizioni critiche, a noi interessa specialmente conoscere i carat- 

 teri fondamentali con i quali si presentano obbiettivamente nei di- 

 versi casi la comparsa di una nuova fase in un mezzo omogeneo. 

 Ora, tutti gli studii che sono stati fatti sui fenomeni che avven- 

 gono p. es. nella liquefazione dei gas, nella cristallizzazione spon- 

 tanea da fusione, nella condensazione di un vapore da un gas che 



J ) Cfr. i manuali di dinamica chimica e spec. Wilh. Ostwald '02 p. 304-5 

 Roozeboom '01 e Freondlich '10. Le possibili forme di equilibrio fra le diverse 

 fasi di un corpo sono 15. di due 24, di tre 85, di quattro 48, di cinque 63 e 

 così via. La sistematica dei dispersoidi fatta da Wolf. Ostwald ('10 p. 95-7) 

 non è che il caso speciale dell'equilibrio di un sistema risultante da due com- 

 ponenti, con due fasi e due variabili indipendenti. 



2) Cfr. Gibbs "75-78 p. 129 e Wilh. Ostwald '02 p. 671. 



3) Cfr. Gibbs '75-78 p. 133. Cfr. anche Wilh. Ostwald '02 p. 130 nota. 

 Questa legge ci interessa specialmente per le discussioni che svolgeremo nel 

 terzo paragrafo del cap. III. 



4 ) Cfr. Gibbs '75-78 p. 254. Anche Donnan i^'OI e 03 1, Me Lewis ('09 1 

 e '09' 2 ) hanno esaminato teoricamente il valore delle dimensioni che in determi- 

 nate condizioni è prevedibile per le particelle della fase dispersa. Cfr. anche 

 Tammann '03 p. 156 e Smolouchowski '07. 



Archivio zoologico italiano, Voi. VI. 5 



