La morfologia della cromatina 0*3 



Prenderemo come tipo di uno di questi Lo smescolamento che 

 può verificarsi per variazioni della composizione percentuale nel 

 sistema, notissimo ad ogni microscopista, formato da alcool, xilolo 

 ed acqua 1 ). Tutti sanno che questo sistema è omogeneo solo quando 

 la percentuale di acqua è scarsissima, tanto che basta anche solo 

 l'assorbimento di acqua dall'ambiente da parte di un sistema al- 

 cool-xilolo per provocarne lo smescolamento. Il fenomeno si inizia 

 come leggero annebbiamento del liquido che, col progressivo as- 

 sorbimento di altra acqua diviene sempre più lattescente, lino a 

 che si giunge alla formazione di gocciole macroscopicamente vi- 

 sibili. Questo fenomeno si può fare invece regredire aumentando 

 la proporzione di alcool nel sistema. 



È per noi specialmente interessante che, dentro limiti ali- 

 bastanza ampii, l'intensità dell'intorbidamento, cioè la grandezza 

 media delle goccioline dell'emulsione, va progressivamente crescendo 

 col crescere della proporzione dell'acqua ed è costante per ciascuna 

 determinata composizione del sistemi. Allorché il processo comincia 

 a poter essere seguito al microscopio, si osserva che l'aumento delle 

 dimensioni delle gocciole di emulsione deriva prevalentemente se 

 non esclusivamente da fusione di gocciole minori casualmente ve- 

 nute a contatto. Ultramicroscopicamente che io sappia il processo 

 non è stato seguito, ma sono sicuro che anche in questo caso l'i- 

 nizio del fenomeno di smescolamento darebbe un risultato simile 

 a quello che ha dato a von Lepkovvski ('11) lo studio degli intor- 

 bidamenti critici 2 ) dei sistemi binarii di liquidi parzialmente mi- 

 scibili allorché vengano raffreddati al disotto di una certa tempe- 

 ratura. Secondo quest'autore ('11 p. 610) il primo inizio dei feno- 

 meni di smescolamento studiati (raffreddamento di un sistema ami- 

 lene-anilina) era il divenire luminoso del campo dell'ultramicro- 

 scopio. Col progressivo raffreddamento esso si mostrava come una 

 massa in vivace movimento che però non mostrava ancora parti- 

 celle distinguibili, giacché questo formicolio era dovuto a particelle 

 del liquido straordinariamente piccole e numerose non individua- 

 lizzabili. Esse però divengono distinguibili isolatamente per mag- 



!) V. spec. Doclaux 76 e Pkeiefer 92 e Wilh. Ostwald 02 p. 1025-9 

 Questo caso è solo uno dei diciotto possibili comportamenti di equilibri! fra più 

 fasi liquide in un sistema ternario. 



2 ) Per questi fenomeni cfr. anche Rothmund '98 e '07, Frieolaendkr '01, 

 Freundlicu '10 p. 471-3. 



