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Anello oggi vi è una mela rosa vera, che dalla varietà pre- 

 cedente differisce pochissimo per la forma , niente pel colore, 

 molto per l'odoro, essendo soavemente profumata ; però anche 

 questa, come la ini'la rana bastarda, manca nell'Elenco del Ga- 

 sPARiUNi, o trovasi invece registrata con pochissimo difforenze 

 dal Fj.ojiks tra le varietà doll'AvoUineso, dal Savastano tra quelle 

 di Scorni in Abruzzo, e dal JannkliìI por la provincia di Cam- 

 pobasso ^). 



Tutte queste mele rose convengono nell'avere la buccia più 

 o meno gialliccia, con faccia rosso-ciliogia o rosso- sanguigno, 

 polpa b anca, tenera, di grana piìi o meno fina, dolco, succosa, 

 inofumata. Si tratta, senza dubbio, di varietà molto affini tra 

 loro ed a quella descritta dal Della Po ut a, discose forse da una 

 stessa forma, che poco si è modificata rispetto al tempo e alle 

 condizioni locali. 



6. G. B. Della Porta distingue tre varietà di mele appie^ tutte 

 caratterizzate dal loro odore cotognino: la rossa, la comune e 

 la bruna. Cosi dice della prima : « Una varietà che ha l'odore di 

 cotogna e matura in agosto, di color rosso, tenera, rotonda, della 

 stessa grandezza della mela rosa ora indicata (cioè la vera) , è 

 chiamata a Napoli mela appia rossa, perchè ha l'odore della nostra 

 comune mela appia ^). » 



A quale delle odierne varietà corrisponde? La risposta non 

 è facile. 



Nel Catalogo del Gasparrini vi sono due mele lappiole, una 

 grande ed una piccola, ma non sono rosse. Invece il Florer re- 

 gistra fra le varietà dell'Avellinese una mela appia rossa, che, se 

 non fosse di tarda maturazione, e se, più ancora, non si oppo- 

 nesse la forma, che è « a cono tronco, alto, leggermente rigon- 

 fiato », potrebbe senza dubbio ritenersi per quella descritta nella 

 « Villa ». Il colore, infatti, e gli altri caratteri non contradicono, 

 essendo essa a buccia liscia a fondo giallo, coperta di roseo intenso 

 uniforme a tratti più intensi, . . . polpa tenera, bianco gialliccia, 

 farinosa, succosa, molto dolce, profumata e gradevolissima ^). 



Anche la nielu lappinola rossa dello stesso Catalogo del Flores 

 potrebbe a prima vista avvicinarsi alla varietà esaminata, per- 

 chè collima quasi interamente con la descrizione ora riportata 



') Savastano, \j.—loco cit. p. 69. 



2) Della Porta, G. B.~loco cit. p. 278. 



3) •'^AVASTANO, L. — loco CÌt. p. 66. 



