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della mela oppia rossa, ma, non essendo a polpa tenera, credo 

 conveniente lasciarla da parte. 



Un'altra mela appia rossa è ricordata dal Savastano tra le 

 mele di Scerni in Abruzzo, a polpa leggermente zuccherina, ma 

 di essa nulla si rileva per la forma e pel colore. 



Il Jannelli *) descrive una mela appia della provincia di Cam- 

 pobasso, ed anch'essa si avvicina molto a quella del Della Porta, 

 essendo « . . arrotondata alla parte superiore ... a buccia rosso- 

 acceso con sfumature biancastre » ; però egli la dice di i)olpa 

 « duretta », benché « bianca, succosa, dolce », ed aggiunge « gra- 

 dita più per l'aspetto bello e pel profumo, anziché per bontà ». 



Come vedesi, dunque, non riesce possibile una esatta identi- 

 ficazione; e non saprei dire se per insufiicien/.a della descrizione 

 antica, o perchè, — e ciò parrebbe più probabile, — della originaria 

 varietà si é conservato intatto solo il nome, mentre i caratteri 

 hanno subita l'azione del tempo e dei luoghi. 



7. A proposito della mela appia comune il Def.la Porta dice: 

 « Ritengo certamente che il nostro volgare melo appio, che ha 

 grande affinità col precedente [cioè colla mela appia rossa] , sia 

 il melappio di Plinio; esso ha il primato presso di noi, ed ha un 

 cosi grato odore di cotogna, che le sue cortecce messe nel fuoco 

 riempiono la casa di soave profumo, ed ha un sapore tanto gra- 

 devole da non potersi desiderare altro di meglio, e perchè di carne 

 tenace si può conservare per tutto un anno ed anche per due^ 

 e resiste cosi al viaggio da poter traversare il mare; nella ma- 

 turità è di color giallo, e riesce innocua ai malati, come dice il 

 proverbio: omne mcdum, malum, pnieter appium mnìiim » "). Tutte 

 belle notizie queste e piacevoli, ma della morfologia del frutto 

 si apprende ben poco, e però difficile riesce anche per questa 

 mela la identificazione con qualcuna delle odierne varietà. 



I caratteri che si ricavano dal brano surriferito sono: colore 

 giallo nella maturità, carne consistente, odore soave, sapore gra- 

 devole ; e con questi caratteri tentiamo la ricerca. 



Scartiamo dapprima le ónemelelappiole del Gaspahrini, perchè, 

 fra l'altro, di « color bianco-carnicino » e « poco odorose . ^), e 

 fermiamoci a tre varietà descritte dal Flores per l'Avellinese, cioè 

 la lappinola bianca, la appia bianca e la mela cannella. Queste 

 tre varietà hanno quasi tutti i caratteri di comune, cioè: frutto 



1) Savastano, Jj.—Ioco cit. p. 69. 



2) Della Porta, G. B.—loco cit. p. 278. 



3) GussoNE, G.-loco cit. p. 125-126. 



